Una de las tareas más difíciles en cualquier hogar es cocinar la comida adecuada que haga felices a todos todos los días. Las personas que no cocinan pueden no darse cuenta del esfuerzo mental que implica Cocinando diariamente. Después de unos días, no sabe qué cocinar hoy. Sin mencionar que todos en la casa tienen sus propias prioridades cuando se trata de lo que quieren comer. Algunas personas de su familia se complacen en comer cualquier cosa, pero algunas pueden ser realmente difíciles de complacer. Por supuesto, no tienes todo el tiempo del mundo para cocinar una comida diferente para todos.
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Si eres madre y tienes que manejar una agenda apretada todos los días, debe ser aún más difícil para ti prepararte comida para usted y su familia. Con una agenda apretada, se vuelve difícil hacer todo bien. Es posible que pueda completar todas las tareas en su horario, pero el verdadero desafío es hacer todo como se merece. Cuando se trata de cocinar, necesitas tener algunos consejos contigo para preparar tu comida más rápido. Esto le ahorra tiempo para hacer otras cosas y le permite cocinar comidas deliciosas a pesar de su ajetreo.
Aquí hay algunos consejos que le ayudarán a cocinar más rápido:
Piensa antes de cocinar
No quiere pasar todo el día pensando en lo que debe cocinar, pero definitivamente quiere dedicar dos minutos a pensar antes de empezar a cocinar. En estos dos minutos tienes que pensar en todo el proceso de cocción que estás a punto de ejecutar. Desea ordenar cosas en su mente, como qué debe cocinarse primero, qué se cocina más rápido, qué toma más tiempo para cocinar y si tiene todos los ingredientes que necesita disponibles. La mayoría de los buenos cocineros terminan destruyendo sus platos porque se dan cuenta de que faltan ingredientes y de un proceso en el medio de su cocción.
Usa sartenes más grandes
Puede que no te hayas dado cuenta, pero el tamaño de tus sartenes tiene un papel importante en el tiempo que tardas en cocinar algo. Unas cuantas veces te encontrarás haciendo muchos movimientos con las manos al freír cosas en la sartén. La razón por la que tienes que hacer esto es porque tienes una sartén pequeña. Desea que todos los ingredientes de la sartén toquen la superficie, pero el área de la superficie es demasiado pequeña para que todos los ingredientes se toquen a la vez. Traiga las sartenes más grandes y vea cuánto tiempo le ahorra cuando se trata de freír cosas.
Utilice los electrodomésticos adecuados
No siempre es necesario que parezca un aspirante a chef cuando hay electrodomésticos de alta tecnología que pueden ahorrarle la mitad de tiempo cocinando. Lo mejor que puedes tener en tu cocina es un procesador de alimentos. Pase algún tiempo con un procesador de alimentos para conocer su verdadero poder y fuerza. Pueden hacer casi cualquier cosa que se requiera en su cocina diaria, desde triturar, rebanar, cortar en cubitos, picar hasta amasar la masa para sus pizzas. Consiga un procesador de alimentos con una capacidad lo suficientemente grande como para agregar muchos ingredientes al mismo tiempo. Te sorprenderá ver que tu tiempo de cocción se reduce a la mitad de lo normal. Del mismo modo, cuando se trata de conseguir un horno tostador, investigue un poco y elija el que más se adapte a sus necesidades.
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Ralla y corta tus ingredientes en trozos más pequeños.
Ralle y corte las cosas donde pueda para reducir el tiempo de cocción. Por ejemplo, si va a cocinar algo que requiera mantequilla en su preparación, es posible que desee triturar la mantequilla para derretirla inmediatamente. De manera similar, querrá cortar sus alimentos en trozos finos. Cuanto más delgados se cortan los alimentos, más rápido se cocinarán. Puede tomar el ejemplo de las pechugas de pollo que pueden llevar bastante tiempo si cocinara toda la pechuga intacta. Cortándolo en rodajas más finas se puede ahorrar una buena cantidad de tiempo.
Etiquete sus suministros de cocina
Esto realmente podría marcar una gran diferencia en su cocina. Si cocina a diario, debe ser consciente de la frustración que conlleva no poder encontrar las cosas que necesita a tiempo. Está revolviendo los gabinetes y los cajones, pero no puede encontrar el ingrediente que necesita para poner en su comida en el próximo minuto para evitar arruinar el plato. La mejor manera de lidiar con este problema es etiquetar las cosas. Te verás obligado a volver a poner las cosas en su lugar. No querrá poner una cuchara en un recipiente que haya asignado para cuchillos cuando la etiqueta diga claramente "cuchillos". Esto mantiene su cocina organizada y le ahorra mucho tiempo mientras cocina.
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Publicado originalmente en BlogHer
