Las malas noticias sobre Chipotle empeoraron después de que se anunció que 80 estudiantes universitarios se enfermaron recientemente después de comer en un restaurante del área de Boston.
Si bien el incidente no se ha vinculado oficialmente con otro brote que enfermó a más de 50 personas en nueve estados, surge la triste, triste pregunta: ¿es este el principio del fin de uno de nuestros restaurantes favoritos?
Más:7 consejos para comprar alimentos más seguros en un mundo loco por los retiros del mercado
Según informes del Departamento de Salud Pública de Massachusetts, hasta ahora más de 120 estudiantes de Boston College han sufrido síntomas gastrointestinales. El brote es lo suficientemente significativo como para que la universidad envió un memorando a todos los estudiantes, alentándolos a que se comuniquen con el departamento de salud si se enferman. Se señaló que varios miembros del equipo de baloncesto masculino se vieron afectados por el incidente.
Los funcionarios de salud de Boston dicen que lo más probable es que la enfermedad sea norovirus, Nota. coli y aislado en un restaurante. Los resultados de las pruebas están pendientes. Mientras la investigación está en curso, el restaurante originario ha cerrado sus puertas mientras los investigadores averiguan exactamente qué sucedió.
La FDA ha confirmado que el Chipotle E. coli, que comenzó a lo largo del noroeste del Pacífico en octubre, ahora ha llegado a nueve estados, incluidos California, Illinois, Maryland, Minnesota, Nueva York, Ohio, Oregón, Pensilvania y Washington. Si bien 20 de los afectados han requerido hospitalización, hasta la fecha ninguno ha desarrollado una complicación grave llamada síndrome urémico hemolítico y no ha habido muertes.
Más: 15 cenas familiares que puede tener en la mesa en 30 minutos o menos
Por fácil que sea vincular estos nuevos casos de enfermedad con la E. coli, actualmente no hay pruebas contundentes que los relacionen. El departamento de salud de Massachusetts no se arriesga: está llevando a cabo una investigación exhaustiva para la salud y seguridad de sus clientes.
Sin embargo, es difícil no pensar en lo que puede estar al acecho dentro de su increíble burrito personalizado la próxima vez que visite su Chipotle local. Si bien no estamos en la misma escala, no podemos evitar reflexionar sobre el 1993 Jack en la caja E. crisis de coli eso dejó más de 700 enfermos, 171 hospitalizados y cuatro muertos. A pesar de la cobertura masiva de los medios de comunicación de ese incidente de intoxicación alimentaria, la empresa pudo recuperarse, cambiar sus políticas y hacer Seguridad alimenticia una prioridad, por lo que no es difícil imaginar que Chipotle tenga un resultado similar.
Más:Lunes sin carne: las batatas y los frijoles negros hacen que los nachos sean más saludables
Si le preocupa que sus síntomas gastrointestinales puedan haber sido causados por una intoxicación alimentaria en Chipotle (o cualquier otro restaurante, para el caso), infórmelo lo antes posible a su salud local. Departamento. Síntomas de infecciones causadas por la exposición a MI. coli incluyen dolor de estómago, diarrea (posiblemente con sangre), vómitos y ocasionalmente fiebre leve. De esta manera, su departamento de salud puede realizar pruebas, realizar un seguimiento y tomar medidas para mantener la seguridad del público en general.
Nadie quiere enfermarse por hacer algo tan simple como salir a cenar rápido y delicioso. Ojalá el departamento de salud solucione todo y podamos volver a amar nuestros burritos.
Al momento de escribir este artículo, nos comunicamos con Chipotle para obtener una declaración, pero no hemos recibido respuesta.
