Esta cabaña de troncos de pretzel es una alternativa divertida y sin hornear a las casas de jengibre y una excelente artesanía navideña para hacer con sus hijos.
No solo es divertido de hacer y comer, sino que también es una pieza central impresionante para su mesa navideña.
Puede decorar su casa con dulces si lo desea, pero a nuestra familia realmente le gusta el aspecto limpio y rústico de solo pretzels y galletas saladas.
Comience eligiendo su fuente. Fui con una sencilla fuente cuadrada blanca. Puede usar cualquier cosa, desde un plato grande hasta una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio. Coloque 4 palitos de pretzel en un cuadrado con un extremo sobresaliendo de cada esquina. En este punto, decida qué pared tendrá su puerta de entrada. Como verá en la siguiente foto, deberá cortar un segmento de ese palito de pretzel.
Coloque glaseado en la parte superior de cada barra de pretzel y agregue otra capa de barras, alternando los extremos que sobresalen. Me gusta usar mucho glaseado adicional en las esquinas interiores para ayudar a reforzar la casa.
Una vez que su casa tenga 4 pretzels de altura, es hora de agregar una ventana. Tal como lo hizo con la puerta, corte un segmento del quinto pretzel para su pared lateral. Use 2 trozos más cortos de pretzel para formar los lados de su ventana. Continúe construyendo sus paredes, utilizando piezas rotas o cortadas en los lados de la cabina con la puerta y la ventana.
Cuando llegue a la parte superior de la ventana (tenía 5 palitos de pretzel alto para mí), comience a usar pretzels enteros para esa pared lateral.
Para la capa final de su casa, use un pretzel completo sobre la puerta.
Ahora es el momento de construir su techo. Constará de 4 piezas ensambladas: las 2 piezas diagonales (hechas con Wheat Thins) y los triángulos delanteros y traseros (hechos con pretzels). Hice mi techo de 9 Wheat Thins de largo, que superponía muy bien la longitud de las paredes de pretzel. Ponga un poco de glaseado en el costado de su Wheat Thin y luego coloque otro 1 superpuesto. Repita esto hasta que tenga 9 seguidos, luego dibuje una línea de glaseado a lo largo de toda la fila.
Repita esto con la siguiente fila, pegándolos en la línea de glaseado que está en su primera fila. Las piezas de mi techo eran de 5 filas.
A continuación, debe cubrir toda la pieza del techo con glaseado y pegarle un trozo de papel de aluminio doblado. Esto no es 100 por ciento necesario, pero realmente ayuda a que su techo no se agriete cuando lo ensambla. Repite todo el proceso con más Wheat Thins para hacer tu segunda pieza de techo.
Para los triángulos, necesitas 7 piezas de pretzel que se hacen progresivamente más pequeñas. La primera pieza (inferior) debe ser aproximadamente una pulgada más corta que una barra de pretzel entera. Use glaseado para unir las piezas y luego cúbralas todas con más glaseado para ayudarlas a ser realmente resistentes una vez que se sequen. En este punto, deje que todas sus piezas y su cabina se sequen durante al menos 1 hora.
Una vez seco, es el momento de unir las piezas triangulares. Use una cantidad generosa de glaseado en los pretzels superiores que se encuentran en los lados delantero y trasero de la casa, y luego coloque las piezas triangulares en el glaseado. Puede usar la caja Wheat Thins para ayudar a apuntalar los triángulos mientras se secan. Déjelos secar en su lugar al menos 1 hora antes de colocar el resto del techo.
Coloca glaseado espeso en los bordes de los triángulos delanteros y traseros y en la parte superior de la pared de pretzel entre ellos. Coloque 1 pieza de techo en la formación de hielo.
Repita esto con el otro lado del techo y luego coloque más hielo debajo de los bordes del techo para ayudar a brindar soporte y cubrir el papel de aluminio. Notarás un espacio entre las piezas del techo en la parte superior.
Coloque un palito de pretzel en el espacio entre las piezas del techo, apoyándolo en la parte superior de sus 2 piezas triangulares. Cubre este pretzel con mucho glaseado.
Para la pared lateral con la ventana, use glaseado para pegar un trozo de pretzel roto debajo de la ventana como alféizar de la ventana. Cubre esta pieza con glaseado para nieve.
Use glaseado para pegar 3 pedazos rotos de pretzel en su lugar para el marco de una puerta. Deje que la cabina se seque durante otra hora antes de agregar carámbanos.
Para hacer carámbanos alrededor de la cabina, use una pequeña punta redonda en su bolsa de hielo (me gusta un n. ° 2 o n. ° 3) y coloque una línea de glaseado a lo largo del borde de la galleta en la que está trabajando.
Empiece a colocar la tubería en esa línea de formación de hielo, pero tire de la punta hacia abajo (sosteniendo la bolsa perpendicular al carámbano). Deja de apretar la bolsa y sigue tirando hasta que te quede una gota de glaseado colgando del techo. Asegúrese de agregar carámbanos a su puerta y alféizar también.
Cómo hacer una cabaña de troncos de pretzel
Esta cabaña de troncos cubierta de nieve es una excelente embarcación sin hornear para toda la familia. Nos gusta usar el glaseado como nuestros únicos dulces en la cabina, pero siéntase libre de decorarlo con dulces si lo desea.
Para 20 porciones
Tiempo de preparación: 2 horas | Tiempo inactivo: 3 horas | Tiempo total: 5 horas
Ingredientes:
- 55 barras grandes de pretzel (usé dos bolsas de 12 onzas)
- 1 caja Wheat Thins
- 5 claras de huevo
- 6 tazas de azúcar en polvo
Direcciones:
- Batir las claras de huevo en una batidora de pie hasta que estén espumosas.
- Mientras mezcla a fuego lento, agregue el azúcar en polvo 1 taza a la vez.
- Batir el glaseado a fuego alto durante 6 a 8 minutos, hasta que se formen picos brillantes y rígidos.
- Coloque 4 varillas de pretzel en un cuadrado con un extremo sobresaliendo de cada esquina. La pared que tendrá la puerta de entrada necesitará un segmento cortado.
- Coloque glaseado en la parte superior de cada barra de pretzel y agregue otra capa de barras, alternando los extremos que sobresalen. Use mucho glaseado adicional en las esquinas interiores para ayudar a reforzar la casa.
- Repita con pretzels adicionales.
- Una vez que su casa tenga 4 pretzels de altura, es hora de agregar una ventana cortando un segmento del quinto pretzel para su pared lateral. Use 2 trozos más cortos de pretzel para formar los lados de su ventana.
- Continúe construyendo sus paredes, utilizando piezas rotas o cortadas en los lados de la cabina con la puerta y la ventana.
- La capa final o 2 de su casa debe tener varillas de pretzel completas sobre la puerta y la ventana.
- Para hacer el techo, coloque un poco de glaseado en el costado de un Wheat Thin y luego coloque otro 1 superpuesto. Repita esto hasta que tenga 9 seguidos y luego dibuje una línea de glaseado a lo largo de toda la fila.
- Repita con la siguiente fila de Wheat Thins, pegándolos en la línea de glaseado que está en su primera fila. Las piezas de mi techo eran de 5 filas.
- Cubre toda la pieza del techo con glaseado y pega un trozo de papel de aluminio doblado sobre ella. Esto no es 100 por ciento necesario, pero realmente ayuda a que su techo no se agriete cuando lo ensambla.
- Repita los pasos 10 a 12 con más Wheat Thins para hacer su segunda pieza de techo.
- Para los triángulos, necesitas 7 piezas de pretzel que se hacen progresivamente más pequeñas. La primera pieza (inferior) debe ser aproximadamente 1 pulgada más corta que una barra de pretzel entera. Use glaseado para unir las piezas y luego cúbralas todas con más glaseado para ayudarlas a ser realmente resistentes una vez que se sequen.
- Deje secar todas sus piezas y su cabina durante al menos 1 hora.
- Una vez seco, es el momento de unir las piezas triangulares. Use una cantidad generosa de glaseado en los pretzels superiores en la parte delantera y trasera de la casa, y luego coloque las piezas triangulares en el glaseado. Puede usar la caja Wheat Thins para ayudar a apuntalar los triángulos mientras se secan.
- Deje que los triángulos se sequen en su lugar durante al menos 1 hora antes de colocar el resto del techo.
- Coloca glaseado espeso en los bordes de los triángulos delanteros y traseros y en la parte superior de la pared de pretzel entre ellos. Coloque 1 pieza de techo en la formación de hielo.
- Repita esto con el otro lado del techo.
- Coloca más hielo debajo de los bordes del techo para ayudar a brindar soporte y cubrir el papel de aluminio.
- Coloque un palito de pretzel en el espacio entre las piezas del techo, apoyándolo en la parte superior de sus 2 piezas triangulares. Cubre este pretzel con mucho glaseado.
- Para la pared lateral con la ventana, use glaseado para pegar un trozo de pretzel roto debajo de la ventana como alféizar de la ventana. Cubre esta pieza con glaseado para nieve.
- Use glaseado para pegar 3 pedazos rotos de pretzel en su lugar para el marco de una puerta.
- Deje que la cabina se seque durante otra hora antes de agregar carámbanos.
- Para hacer carámbanos alrededor de la cabina, use una pequeña punta redonda en su bolsa de hielo (me gusta un n. ° 2 o n. ° 3) y coloque una línea de glaseado a lo largo del borde de la galleta en la que está trabajando.
- Empiece a colocar la tubería en esa línea de formación de hielo, pero tire de la punta hacia abajo (sosteniendo la bolsa perpendicular al carámbano). Deja de apretar la bolsa y sigue tirando hasta que te quede una gota de glaseado colgando del techo. Asegúrese de agregar carámbanos a su puerta y alféizar también.
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