Bocaditos de pastel de crema de plátano con 4 ingredientes - SheKnows

Las rodajas de plátano se sumergen en mantequilla de coco y se cubren con coco rallado y una pizca de canela. Colocar estos bocados en el congelador los transforma en un bocadillo helado.

Historia relacionada. Los nachos listos para el Super Bowl de Ina Garten contienen un ingrediente sorprendente

¡Estos pequeños bocados están llenos de sabor! Tomamos plátanos frescos, los cortamos en rodajas y los sumergimos en una cremosa mantequilla de coco. La mantequilla de coco no debe confundirse con el aceite de coco, ya que son dos cosas completamente diferentes. La mantequilla de coco es la pulpa del coco mezclada hasta que se asemeja a la consistencia de la mantequilla de maní. Si bien la separación natural de la mantequilla de coco y los aceites en el frasco es muy común, simplemente mézclelo con una cuchara o un tenedor. Esto es un refrigerio perfecto para los niños después de la escuela o ayudará a satisfacer a los golosos.

Receta de bocaditos de pastel de crema de plátano de 4 ingredientes

Inspirado por el mamá encantada

Para 4 personas

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros, en rodajas
• 1/2 taza de mantequilla de coco pura
• 1 cucharadita de canela, más extra para decorar
• 1/4 taza de coco rallado, endulzado o sin endulzar

Direcciones:

1. En un bol agrega la mantequilla de coco y la canela y mezcla. Sumerja cada rodaja de plátano en la mezcla de mantequilla de coco y colóquelas en un plato forrado con papel encerado.
2. Espolvorea cada bocado de plátano con coco rallado y una pizca extra de canela. Coloque en el congelador durante unos 30 minutos o hasta que esté listo para disfrutar.

Más sobre plátanos

Chips de manzana y plátano orgánicos caseros
Qué hacer con los plátanos demasiado maduros
Batido de plátano y coco