Albóndigas fáciles de pavo y parmesano - SheKnows

La pechuga de pavo recién molida se mezcla con los condimentos, la salsa marinara y el queso, luego se hornea hasta que se dore. Esta es una forma divertida de disfrutar de un toque de pollo a la parmesana en forma de bocado.

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Si te encanta el pollo a la parmesana, te encantarán estas albóndigas de pavo con parmesano. En lugar de empanizar, freír u hornear mucho pollo, tomamos pavo molido magro y rellenamos todos esos deliciosos sabores en estas sabrosas albóndigas. Esta es una excelente receta para preparar con anticipación que también se congela bien.

Receta fácil de albóndigas de pavo y parmesano

Rinde alrededor de 32 albóndigas (el tamaño de las porciones puede variar según el tamaño de las albóndigas)

Ingredientes:

• 1 libra de pechuga de pavo molida magra
• 1/2 taza de pan rallado
• Un puñado pequeño de albahaca fresca, finamente picada, y más para decorar
• 2 cucharadas de perejil fresco finamente picado
• 1/2 cucharada de mejorana seca o condimento italiano
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de sal marina
• 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 1 taza de queso parmesano rallado fresco (dividido)
• 1 huevo
• 1-1 / 4 tazas de salsa marinara (dividida)

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 375 grados F y forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
2. En un tazón grande, combine todos los ingredientes, reservando 1 taza de salsa marinara y 1/2 taza de queso parmesano.
3. Mezclar bien. Use una cuchara pequeña para galletas o una cuchara para repartir la mezcla y colóquela en la bandeja para hornear. Enrolle cada porción en bolas. Hornee durante 20-25 minutos o hasta que las albóndigas estén completamente cocidas.
4. Coloque las albóndigas en una fuente para servir y vierta el resto de la salsa marinara encima. Adorne con el queso parmesano restante y la albahaca fresca, si lo desea.

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