Ya sea que esté listo para ver el juego o organizar un cóctel con amigos, es probable que necesite un chapuzón fácil y sabroso para servir. ¡Baba ghanoush, o salsa de berenjena, servida con papas fritas de queso gourmet con parmesano envejecido de Kitchen Table Bakers sin gluten hará el truco!
Baba ghanoush no podría ser más fácil de hacer (y es muy divertido decirlo) y tus invitados querrán estar lo más cerca posible de donde sea que lo sirvas. En lugar de intentar encontrar o preparar las galletas sin gluten perfectas, coloque verduras recién cortadas y patatas fritas con queso parmesano añejo y queso gourmet de Kitchen Table Bakers.
Estas patatas fritas están hechas de queso parmesano 100% curado y no contienen gluten. Son la combinación perfecta para un chapuzón como baba ghanoush y, sinceramente, es posible que desee comprar más, ¡ya que también son increíbles por sí solos! (P.D.: Guarde un poco para comer con una ensalada al día siguiente).
El gluten se puede encontrar en muchos alimentos y productos diferentes, desde el ketchup hasta la salsa de soja, los dulces y los condimentos. Si bien SheKnows.com intenta asegurarse de que estas recetas no contengan gluten, lea atentamente las etiquetas de ingredientes de todos los alimentos y productos alimenticios que utiliza para estas recetas para asegurarse de que también estén libres de gluten.
Receta de baba ghanoush (salsa de berenjena)
Receta cortesía de Kitchen Table Bakers
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 berenjena grande
- 2 dientes de ajo picados
- 4 cucharadas de tahini
- 1/4 taza de jugo de limón (jugo de un limón)
- 1/2 cucharadita de sal al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva, al gusto
- Racimo pequeño de perejil picado para decorar
Direcciones:
- Precaliente su horno a 350 grados F.
- Use un cuchillo afilado para perforar la berenjena varias veces, alrededor de ella, y colóquela en una bandeja para hornear.
- Hornea la berenjena de 45 minutos a una hora, hasta que esté blanda. Deje que se enfríe.
- Una vez que la berenjena esté fría, pélala y córtala en trozos pequeños.
- Agregue la berenjena, el ajo, el tahini, el jugo de limón y la sal a una licuadora y haga puré hasta que esté suave. Pruebe la salsa y sazone en consecuencia.
- Agregue el puré a un tazón para servir, rocíe con el aceite de oliva y decore con el perejil.
- Sirva con verduras y patatas fritas con queso parmesano añejo de los panaderos de mesa de cocina.
¡Un buen chapuzón es imprescindible para casi cualquier reunión! Limite su tiempo en la cocina con recetas fáciles como esta.
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