Con el clima refrescante, es un momento ideal para sacar su olla de cocción lenta. No hay mejor manera de volver a casa en una fría noche de otoño que en una olla de barro llena de una cena caliente y preparada, y una casa llena de los olores de sabrosos asados a la parrilla. cerdo desmenuzado. Simplemente arroje los ingredientes para esta comida en su olla de cocción lenta por la mañana y estará lista tan pronto como entre por la puerta.
Simple y tan sabroso, no puede equivocarse con una olla de barro llena de estos sándwiches de cerdo desmenuzado. Si está en un apuro, puede usar su salsa de barbacoa embotellada favorita y la mezcla de ensalada de col preempaquetada. Pero hemos incluido nuestra receta favorita desde cero para una salsa BBQ casera que seguro te encantará.
Receta de sándwiches de cerdo desmenuzado
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de salsa de tomate
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de sal de ajo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 lata de cola (use el tipo hecho con azúcar real)
- 3 cucharadas de vinagre
- 1 1/2 libras de costillas de cerdo deshuesadas
- 6 rollos duros
- Mezcla de ensalada de repollo preempaquetada y aderezo, o use esta receta fácil
Direcciones:
- Coloque la salsa de tomate, la mostaza, la sal de ajo, la cebolla en polvo, el pimentón, la cola y el vinagre en su olla de cocción lenta. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Agregue las costillas de cerdo y cúbralas bien con la salsa. Cubra y cocine a fuego alto durante 2-3 horas o bajo durante 4-6 horas.
- Una vez que la carne esté completamente cocida y tierna, use dos tenedores para cortar la carne de cerdo en tiras. Incorpora la mezcla de salsa BBQ.
- Prepare la ensalada de repollo de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Sirva la carne de cerdo en panecillos cubiertos con ensalada de col.
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