El cuerpo humano es una máquina maravillosa y complicada. Su sistema digestivo, su cerebro y sus reservas de grasa trabajan juntos a través de una interacción bioquímica altamente compleja para ayudarlo a mantener un peso estable. Estas diferentes partes de su cuerpo se comunican entre sí a través de varios mecanismos de retroalimentación en un esfuerzo por coordinar las diversas actividades que mantienen su peso en un nivel específico. Ese nivel metabólico se conoce como punto de ajuste.
Tu punto de ajuste de metabolismo
Piense en su punto de ajuste como un termostato. En su hogar, configura el termostato a la temperatura que más disfruta y espera que su sistema de calefacción o aire acondicionado responda a las condiciones externas y mantenga su hogar a esa temperatura. Del mismo modo, su punto de ajuste aumenta o disminuye su apetito y metabolismo - la velocidad a la que su cuerpo quema calorías, en respuesta a la cantidad que come.
Mantener un peso estable
Ahora puede hacer la pregunta obvia: “Si mi cuerpo está diseñado para mantener un peso estable, entonces ¿por qué subí de peso y por qué es tan difícil perderlo?
Volvamos a nuestra analogía con el termostato. Supongamos que la temperatura exterior es de 85 grados y desea que el sistema de refrigeración de su hogar mantenga una temperatura interior de 72 grados. No hay problema. Su aire acondicionado no tendrá que trabajar demasiado para enfriar el aire exterior en solo 13 grados.
Pero vamos a lanzar una ola de calor cuando la temperatura exterior suba a unos sofocantes 110. No importa lo mucho que se esfuerce su aire acondicionado, no podrá mantener la temperatura deseada de 72 grados. La brecha es demasiado grande. Entonces ¿Qué es lo que hace? Mantiene la temperatura más baja posible, ¡pero aún será superior a 72 grados!
Eso es lo que sucede con su punto de ajuste. Si, durante un largo período de tiempo, desarrolla una brecha mayor entre las calorías que consume y las que consume en el ejercicio, el sistema de regulación del peso de su cuerpo ajustará su punto de ajuste hacia arriba. Luego, su cuerpo se acomoda para mantener ese peso más alto.
Eso responde a la primera parte de su pregunta, pero ¿por qué es tan difícil bajar de peso?
Manteniendo el peso
Cuando comienza a perder peso, la alarma metabólica de su cuerpo se dispara. Alerta a su cuerpo, que se esfuerza por alcanzar el equilibrio o ese status quo estable, que no está comiendo tanto como de costumbre. A su vez, su cuerpo demanda más comida. Es un mecanismo de supervivencia, construido hace eones y no se reprograma fácilmente.
Durante años, los dietistas han asegurado a los pacientes que las personas que hacen dieta no fallan por falta de fuerza de voluntad, sino por antojos. Mientras su punto de ajuste se mantenga elevado, esos malditos antojos lo asaltarán cada vez que su cuerpo sienta que no está comiendo lo suficiente para mantener su peso actual.
Evitando tentaciones
Esas alarmas fisiológicas de hambre hacen que sea extremadamente difícil para las personas con sobrepeso perder peso, e incluso más difícil para ellas mantenerlo. Su cuerpo está luchando por retener el exceso de grasa al que se ha acostumbrado y hace todo lo posible para reemplazar el peso que pierde. Las personas que conocen la frase “no nos dejes caer en la tentación” crecen pensando en la tentación como el primer paso por una pendiente resbaladiza hacia algún tipo de desastre, y a menudo lo es, si cedes a él.
Sepa cuando PARAR
Pero también puede pensar en la tentación como un sistema de alerta temprana. Claro, hay momentos en los que simplemente no te molesta estar cerca de un delicioso plato de brownies, o papas fritas, o alguna otra delicia que simplemente no está en tu programa dietético. Pero a veces te sientes tentado. Pero en lugar de considerar ese antojo como el primer paso para comer las golosinas prohibidas, considérelo como la señal para atraer refuerzos, por si acaso. Incluso antes de que empieces a sentirte realmente obligado a ir por las cosas buenas.
Si te sientes tentado ¡PARADA!
STOP es un acrónimo de un proceso de cuatro pasos que puede utilizar para obtener un buen beneficio.
S - ¡Alto!
Visualice una señal de alto y escuche la palabra "pare". Detenga inmediatamente lo que esté haciendo.
T - Respire profundo y purificante.
Esto crea una ventana de oportunidad durante la cual puede reconocer y evaluar la tentación a la que se enfrenta y tomar las medidas adecuadas.
O - Observe su situación, usted mismo y sus opciones.
Analiza lo que está pasando. ¿Cómo te sientes? ¿Qué quieres? ¿Que necesitas? En su observación, utilice el análisis HALT. ¿Estoy hambriento, enojado, solo o cansado? Eso es porque a menudo reaccionamos automáticamente, a veces de manera inapropiada a estos estímulos. De estos, solo el verdadero hambre es una buena razón para comer. Si hay algo más que juega con su tentación, entonces comer no es la respuesta correcta, simple y llanamente.
P - Planifique su acción correcta.
Tienes opciones, entonces, ¿cuáles son? ¿Qué es realmente importante para ti? ¿Qué acciones te ayudarán a avanzar hacia lo que importa, hacia una respuesta adecuada y lejos de la tentación y la alimentación reaccionaria?
Continúe y permítase escuchar cualquier voz dentro de usted que sugiera que abandone o sabotee sus intenciones saludables, y haga una pausa lo suficiente para reconocer y responder a esas voces. Una buena respuesta podría ser: "Gracias por compartir, ahora sigue adelante".
Luego, cambie el enfoque de la comida haciendo otra cosa: siéntese en silencio durante cinco minutos y deje que su atención descanse en su respiración; llamar a un amigo; revise una lista de sus motivaciones para estar saludable (ya está en esa lista, ¿no es así?) o salga a caminar.
Y anímate como lo harías con un amigo o un ser querido. A menudo estamos demasiado dispuestos a dejarnos fallar sin ofrecer el apoyo que le daríamos incluso a un amigo casual. Recuerde que a veces, si no está escuchando lo que necesita, puede ser porque no lo está diciendo usted mismo.
Cuanto más utilice el método STOP para controlar los antojos, más fácil y eficazmente será capaz de resistir las tentaciones y superar la tendencia natural de su cuerpo a empujarlo de nuevo a su punto fijo.
Pero cuanto más a menudo lo haga con éxito, más fácil se volverá, al igual que con cualquier otra cosa que requiera práctica. Después de un tiempo, te vuelves bueno y se convierte en un hábito. Buen hábito.
