Recetas de Halloween sin gluten - SheKnows

No dejes que Halloween te asuste porque tu familia sigue una dieta sin gluten. Simplemente organice su propia fiesta de Halloween sin gluten con sabrosos trucos y golosinas para personas alérgicas. Aquí hay tres sin gluten. Recetas de Halloween que satisfará a los pequeños duendes y fantasmas.

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Receta de maíz con caramelo de miel

Rinde 20 porciones

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 2 tazas de azúcar morena ligeramente compacta
• 1/2 taza de miel de abeja
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
• 5 cuartos de galón de palomitas de maíz

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 250 grados F.
2. En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue el azúcar morena, la miel y la sal. Hacer hervir removiendo constantemente. Hervir durante unos 4 minutos.
3. Retire la cacerola del fuego y agregue el refresco y la vainilla. Coloque las palomitas de maíz en un tazón grande. Vierta un chorro fino sobre las palomitas de maíz, revolviendo para cubrir.
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4. Coloque en dos fuentes para hornear grandes y poco profundas y hornee, revolviendo cada 15 minutos, durante aproximadamente 1 hora. Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de romper en grumos.

Receta de galletas de halloween sin gluten

Ingredientes:

• 

  2/3 taza de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente

• 2/3 taza de aceite de canola
• 1 3/4 tazas de azúcar granulada
• 1/2 taza de jarabe de maíz ligero
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
• 1 cucharadita de extracto puro de almendras
• 2 huevos
• 2 1/2 tazas de harina de arroz
• 1 taza de maicena
• 4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• Glaseado de colores y decoración de galletas de Halloween de su elección

Ingredientes:

1. En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, bata la mantequilla, el azúcar, el jarabe de maíz, el extracto de vainilla y el extracto de almendras hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
2. En un tazón mediano, mezcle la harina, la maicena y el bicarbonato de sodio. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcle a velocidad media-baja hasta que esté bien combinada. Cubra el tazón con plástico y refrigere la masa durante 3 a 4 horas.
3. Precaliente el horno a 350 grados F. Haga bolas de masa de 1/2 pulgada y colóquelas en bandejas para hornear a una distancia de aproximadamente 3 pulgadas. Hornee por unos 8 minutos. Enfríe las galletas en toallas de papel o rejillas de alambre.
4. Decore con glaseado y la decoración de Halloween de su elección.

Receta de huevo diabólico

Rinde 24

Ingredientes:

• 12 huevos duros, cortados por la mitad, las yemas reservadas en un tazón grande
• 1/2 taza de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza preparada
• 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
• Sal y pimienta molida fresca al gusto
• 24 aceitunas negras medianas, cortadas por la mitad
• 24 tiras de pimientos rojos asados ​​de 1 pulgada
• 24 ramitas diminutas de eneldo fresco
• Pimentón para espolvorear

Direcciones:

1. En el bol con las yemas, agregue mayonesa, mostaza, vinagre y sal y pimienta al gusto. Mezclar hasta que quede suave. Coloque la mezcla de yema en una manga pastelera y pique la mezcla en las claras de huevo.
2. Coloque las mitades de aceitunas en el extremo superior de la mezcla de yemas, formando ojos. Disponga las rodajas de pimiento rojo como bocas y el eneldo como nariz. Espolvoree con pimentón. Refrigere hasta que esté listo para servir.

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