Todos hemos estado allí: después de un largo día de compras, estás atrapado en una larga fila para pagar en una tienda. Mientras recorre la cola, estará rodeado de diferentes variedades de palomitas de maíz gourmet, barras de chocolate artesanales y una mini-nevera que contiene algunos refrescos caros. Estás tan cansado y asi que tiene hambre, y toma una bolsa del primer alimento que ve y una bebida gaseosa con cafeína, solo para ayudarlo hasta su próxima comida. Los tiempos desesperados exigen medidas desesperadas, ¿verdad?
Si bien esta compra impulsiva de alimentos puede ser una ocurrencia tardía para usted, en realidad es una estrategia minorista increíblemente lucrativa.
"Hay un enorme cantidad de investigación y ciencia y el dinero que se destina a esto " Bob Wright, dice el director de educación de Hilton Head Health Ella sabe. "No es aleatorio que TJ Maxx, Home Depot y casi todas las tiendas ahora colocan comida dentro o alrededor de la caja ".
El hecho de que no sean tiendas de abarrotes hace que esto sea aún más complicado. Para muchas personas que son conscientes de lo que compran y eventualmente comen, ir a un supermercado o tienda de conveniencia es algo que generalmente se hace con precaución. Usted sabe que los estantes de estas tiendas están llenos de alimentos y bebidas de todo tipo, por lo que ingresa con un plan de juego, tal vez una lista, y se adhiere a él.
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Pero no se puede decir lo mismo de las grandes cadenas, los grandes almacenes e incluso los establecimientos minoristas más especializados. No va a Best Buy para comprar dulces y papas fritas, pero cuando lo ve en la caja, puede parecer una buena idea: un buen regalo mientras mira una película en su nuevo televisor.
No solo eso, sino que no hay forma de evitar un viaje a la caja.
"Si estás en una tienda y quieres comprar algo, debes ir a la caja, no puedes evitarlo", dice Wright. "Es por eso que se considera la sección más valiosa de una tienda, incluso denominada 'propiedad frente a la playa' en el comercio minorista".
Y aunque puede ir a una tienda de comestibles con una lista y un plan, no significa necesariamente que esté a salvo del área de pago. Wright explica que incluso cuando los compradores evitaron con éxito las tentadoras secciones de comida chatarra del supermercado, con frecuencia no pueden resistir los dulces y los refrescos en la fila de la caja porque es entonces cuando perdemos nuestra resistencia.
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La parte paradójica, y potencialmente positiva, aquí es que los compradores de bocadillos que pasan deliberadamente por los pasillos suelen ser más grandes y más baratos que las versiones de caja. Si bien eso los convierte en un mejor valor monetario, significa que si está buscando un refrigerio que no es excelente para usted mientras está en la fila, al menos es una porción más pequeña, agrega.
Las farmacias son otro lugar con una gama completa de compras impulsivas poco saludables en la caja. La parte triste, dice Wright, es que la gente va a la farmacia a recoger recetas y otros artículos para sus compras. salud, pero al salir (porque de nuevo, la salida es inevitable) se enfrentan a una fila tras otra de comida tentadora elementos.
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Ya sea que esté en una tienda de mejoras para el hogar o en su supermercado local, la tendencia a comprar impulsivamente en la fila de caja se reduce a la fatiga de las decisiones, explica Wright. En otras palabras, tienes que tomar tantas decisiones diferentes y recordar tantas cosas a lo largo del día que para el Cuando llegue a hacer las compras, es probable que esté agotado y alcance lo primero que tenga frente a usted. usted.
Pero, ¿por qué tanta comida en el área de caja no es lo mejor para poner en tu cuerpo? Claro, encontrará más barras de granola y nueces que hace unos años, pero en general, estamos tratando con caramelos azucarados, chicles y otros dulces. Según Wright, esto se debe a que la ubicación en este inmueble minorista de primera es costosa, y muchas de las marcas más pequeñas y sanas que comienzan no pueden pagar el espacio.
Entonces, ¿cuáles son algunas formas de combatir la tentación de los productos en la línea de pago? Wright sugiere que entre preparado: asegúrese de estar hidratado, que ya haya comido y lleve consigo una emergencia saludable. bocadillos en su bolso o en su automóvil para que tenga algo aún más fácil de alcanzar cuando comience la fatiga decisional en.
Y aunque sabemos que se supone que debemos "pensar de manera diferente" sobre las estrategias de compra, Wright reconoce que es muy difícil cambiar los patrones de pensamiento sin algo más que lo reemplace. Para ello, recomienda el enfoque STOP para comprar y comer de forma consciente.
- Detente un minuto y espera
- Tomar un respiro
- Observa tu hambre, estrés y motivación.
- Busca otras opciones.
Por supuesto, no todos podemos ser perfectos todo el tiempo, y eso está bien. Pero al menos estar consciente de los desafíos de la sección de pago y saber que la ubicación de estos alimentos no es accidental puede ayudarlo a tomar mejores decisiones.
