Mardi Gras no es una fiesta sin algunos buenos recetas de cócteles. ¡Estas recetas están llenas de delicioso sabor y son perfectas para tu próxima fiesta!
Todos los años digo que viajaré a Luisiana para el Mardi Gras. Se trata de comida, bebida y diversión. ¿Por qué no querría ir? Ahora, aunque soy un poco mayor para festejar mucho, todavía soy lo suficientemente joven para saber una buena bebida. Estos tres cócteles son perfectos para una noche tranquila o una noche salvaje llena de desenfreno de Mardi Gras.
1
Receta de ramos gin fizz
Primero tenemos un gin fizz de Ramos. Dado que está hecho con claras de huevo crudas, asegúrese de comprar huevos pasteurizados para no tener que preocuparse. Además, el ingrediente secreto es definitivamente el agua de azahar. Si bien puede parecer un ingrediente extraño, normalmente se puede encontrar cerca de los extractos aromatizados en la mayoría de las tiendas de comestibles gourmet.
Rendimientos 1
Ingredientes:
- 2 onzas de ginebra
- 1 cucharada de almíbar simple
- 1/2 onza de jugo de limón recién exprimido
- 1/2 onza de jugo de limón recién exprimido
- 1 clara de huevo pasteurizada
- 1 onza de crema espesa
- 2-3 gotas de agua de flor de naranja, usar con moderación
- agua mineral
Direcciones:
- En una coctelera agregue ginebra, almíbar simple, jugo de limón, jugo de lima, clara de huevo y crema espesa.
- Agite vigorosamente durante unos 30 segundos para combinar.
- Agregue hielo a la coctelera y agite nuevamente por un minuto más. Quieres agitar hasta que la coctelera se sienta fría.
- Cuele la mezcla en un vaso de bola alta y cubra lentamente con agua mineral.
2
Receta cajún de bloody mary
A continuación, tenemos un Bloody Mary picante y sabroso. Esta no es la cura para la resaca de todos los días. Está lleno de especias cajún, rábano picante y muchos pimientos picantes. ¡Te va a encantar esto!
Rendimientos 1
Ingredientes:
- condimento de Cajun
- 2 onzas de vodka
- 1 cucharada de salsa de rábano picante
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 rodaja de lima
- Jugo de tomate
- 6 pimientos pepperoncini
Direcciones:
- Agregue aproximadamente 2 cucharadas de condimento cajún en un plato pequeño.
- Humedezca suavemente el borde de un vaso de 12 onzas y presione el condimento Cajun.
- Agregue hielo al vaso y agregue vodka, salsa de rábano picante, pimienta negra y una rodaja de limón exprimido. Revuelva suavemente y vierta el jugo de tomate hasta que casi llegue a la parte superior.
- Deje caer 3 pimientos en la bebida y ensarte 3 más como guarnición si lo desea.
3
Receta de cóctel Sazerac
Por último, tenemos un cóctel clásico de Sazerac. De hecho, es el cóctel oficial de Nueva Orleans. Tiene un gran impacto, por lo que es mejor disfrutarlo lentamente. Aunque la cereza no es tradicional, me encanta el ligero dulzor que aporta al beber.
Rendimientos 1
Ingredientes:
- 2 cucharaditas de absenta o Herbsaint
- 1 terrón de azúcar
- 4 pizcas de amargo de Peychaud
- 2 onzas de whisky de centeno
- 1 rodaja pequeña de cáscara de limón
- 1 cereza marrasquino
Direcciones:
- En una copa de cóctel corta, agregue absenta y gire la copa lentamente para cubrir el interior con la absenta. Si queda alguna absenta en el vaso, deséchela.
- En un vaso mezclador agregue el terrón de azúcar y el amargo. Mezcle suavemente hasta que el azúcar comience a disolverse.
- Agregue whisky de centeno y algunos cubitos de hielo. Revuelva suavemente y cuele en el vaso forrado de absenta.
- Agregue un toque de limón y cereza si lo desea.
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