El Día Mundial de la Osteoporosis es el 20 de octubre, pero su salud ósea debería llamar su atención todos los días. Se estima que 10 millones de estadounidenses, en su mayoría mujeres, tienen osteoporosis, y si su dieta vegana no está equilibrada, podría ser uno de los casi 34 millones de estadounidenses en riesgo de contraer la enfermedad que debilita los huesos. Aquí hay algunos consejos de dieta vegana para huesos fuertes.
El Día Mundial de la Osteoporosis es el 20 de octubre, pero su salud ósea debería llamar su atención todos los días. Se estima que 10 millones de estadounidenses, en su mayoría mujeres, tienen osteoporosis, y si su dieta vegana no está equilibrada, podría ser uno de los casi 34 millones de estadounidenses en riesgo de contraer la enfermedad que debilita los huesos. Aquí hay algunos consejos de dieta vegana para huesos fuertes.
La osteoporosis no es solo una enfermedad de la vejez
Aunque sea joven, activo y nunca se haya roto un hueso, no significa que sus huesos estén en su punto densidad máxima ni significa que deba esperar hasta ser "mayor" para comenzar a mejorar su hueso salud. No importa su edad, comience a reducir su riesgo de desarrollar osteoporosis hoy mismo.
Nutrientes para huesos fuertes
Aunque se recomienda una dieta equilibrada que proporcione al menos la ingesta diaria recomendada de vitaminas y minerales. esenciales para la salud de sus huesos, hay algunas vitaminas y minerales que son especialmente cruciales para una fuerte huesos. Asegúrese de obtener suficiente calcio (tofu, almendras, higos, leche de soja y semillas de sésamo), magnesio (verduras de hoja verde oscura, nueces, semillas y cereales), vitamina D (leche de soja fortificada, jugo de organe y cereales para el desayuno) y vitamina K (melaza, brócoli, verduras de hoja verde oscura y aceite de oliva).
Fuentes veganas de calcio
Según Amy Joy Lanou, PhD, y Michael Castleman, autores de Fortalecimiento de la vitalidad ósea (McGraw Hill, 2009), aproximadamente un tercio de la ingesta típica de calcio de los estadounidenses proviene de fuentes no lácteas, como frutas, verduras, granos, frijoles, nueces, semillas, huevos y alimentos de origen animal. Aunque los lácteos, los huevos y otros productos animales están prohibidos en la dieta vegana, ya está consumiendo otros alimentos que aportan calcio.
>> Fuentes de calcio sin lácteos
Chocolate para la salud de los huesos
Lo crea o no, ahora también puede comer más chocolate para la salud de los huesos. Suplementos de calcio Adora son una de mis fuentes favoritas de calcio, vitamina D y magnesio. Un disco de chocolate negro tiene solo 30 calorías y proporciona 500 miligramos de calcio, 250 UI de vitamina D y 40 miligramos de magnesio. Como beneficio adicional, estos bocaditos de chocolate suaves y masticables no contienen gluten, edulcorantes artificiales ni lactosa.
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