Todos hemos estado allí: decide tomar un "almuerzo saludable" de ensalada. Catorce dólares después, tienes el equivalente a una comida de barbacoa completa con pollo a la parrilla, queso, granos, aguacate por valor de $ 3 y tal vez algunas verduras escondidas debajo de toda esa proteína si estás afortunado. Las ensaladas se están volviendo más elegantes que nunca, pero también nos gustaría que fueran más nutritivas, por lo que consultamos con los expertos sobre qué evitar la próxima vez que vayamos a la barra de ensaladas.
1. Craisins
Los arándanos secos están cargados de azúcar y conservantes. Así es como duran meses en el estante de la tienda. Opte por frutas como uvas y frambuesas para obtener el mismo color sin el saborizante artificial.
2. Nueces
Los potenciadores del sabor como las nueces y las almendras agregan grasas saludables a su comida en pequeñas dosis, pero con base en San Diego La nutricionista Tara Coleman nos recuerda que debemos mantener la porción en 1/4 de taza (aproximadamente del tamaño de la palma de la mano).
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3. Semillas
Las semillas de girasol o calabaza se incluyen en la categoría de "excelentes hasta cierto punto". Cíñete a la regla de la palma de tu mano al agregarlos.
4. Picatostes
Si está evitando los carbohidratos, esto puede ser una obviedad, pero Coleman dice que los crutones a menudo están cargados de sabores artificiales y sodio. Ella recomienda chips de col rizada fresca en su lugar para un crujido extra.
5. Aderezo bajo en calorías
Menos grasa suena como algo bueno, ¿verdad? A menudo, en los aderezos bajos en calorías o grasas, los aromatizantes artificiales sustituyen a la grasa. Pruebe un aderezo ligero de aceite de oliva (un saludable grasa), jugo de limón o lima con sal y pimienta para resaltar los sabores naturales de su comida.
6. Lechuga iceberg
No es que la lechuga iceberg no sea nutritiva; es principalmente agua. Imagina que estás comiendo una ensalada hecha de apio cuando podrías obtener un súper alimento usando una base de col rizada. En el lado positivo, solo tiene 20 calorías por porción.
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7. Proteína extra
El tofu, el pollo magro y los garbanzos son excelentes, pero no necesita los tres si lo que busca es una comida ligera. Elija una fuente de proteína y llene el resto de su tazón con verduras, verduras y verduras.
8. Queso rallado
Según Rebecca Lewis, dietista registrada de HelloFresh, media taza de queso puede tener más de 250 calorías además de casi 20 gramos de grasa. No te estamos pidiendo que te saltes el queso enteramente - eso sería un crimen, pero asegúrese de que su ensalada tenga un 98 por ciento de verduras y un 2 por ciento de queso.
9. Ensaladas bañadas en mayonesa
No sería una barbacoa sin ensalada de pasta, pero desafortunadamente, no sería una ensalada de pasta sin una tonelada de mayonesa. Mira estas recetas para alternativas más saludables.
10. Pedacitos de tocino
La mayoría de las barras de ensaladas insisten en una bandeja de trozos de tocino, a pesar del contenido graso cargado de sodio y lleno de conservantes de estos pequeños (deliciosos) saludAsesinos de alimentos. ¡Saltar!