¿Estás nervioso por cómo navegar la temporada de barbacoas sin destruir tu dieta? Aquí hay algunas opciones que se adaptan a la cintura.
Es una combinación casi cruel: el verano, una temporada en la que usamos bikinis, pantalones cortos y vestidos de verano escasos, también es cuando tantos alimentos deliciosos pero no tan favorables a la dieta, como alitas de pollo y hamburguesas en la barbacoa y ensaladas cremosas y grasosas, están en el menú. Aquí hay algunas ideas para más opciones de alimentos listos para el cuerpo del bikini.
Seleccionar mariscos
Además de ser una forma de incorporar más ácidos grasos esenciales en su dieta, comer pescado es una opción más magra en comparación con sus hamburguesas favoritas, cordero y alitas de pollo. Marina el salmón en un glaseado de jarabe de arce para obtener un plato delicioso y dulce, o dale un sabor ahumado cocinándolo sobre una tabla de cedro.
En lugar de trozos de carne, pruebe los camarones en las brochetas. Sin embargo, estos se cocinan muy rápido, así que asegúrese de que cualquier otra cosa que ponga en la misma brocheta también requiera un corto tiempo de barbacoa, o terminará con camarones demasiado cocidos y masticables.
Opta por las pechugas de pollo
En lugar de alas y muslos, las pechugas de pollo son una opción más saludable (puede quitar la piel si realmente desea hacer un plato más delgado). Si encuentra que las pechugas de pollo y otros cortes de carne blanca pueden tener un sabor y una textura secos, dejar la carne en salmuera durante la noche es una forma segura de mantenerla húmeda y sabrosa. ¿Una salmuera simple para pollo? Una taza de azúcar, 1 taza de sal y 12 tazas de agua. Ponga en salmuera en el refrigerador durante la noche (así que recuerde preparar esto la noche anterior a la reunión familiar de barbacoa).
Pruebe la fruta a la parrilla de postre
En lugar de cargarse de helado o pastel, un postre simple pero delicioso y refrescante es la fruta a la parrilla. Pruebe asar rodajas de piña o melocotones cortados por la mitad. Asar a la parrilla carameliza los azúcares de la fruta para darle un sabor único que te encantará.
Limítese a las ensaladas simples
Las cremosas ensaladas de papas a base de mayonesa y las ensaladas de pasta son opciones pesadas y cargadas de calorías. Cíñete a las opciones vegetarianas elaboradas con ingredientes simples: la ensalada de frijoles aderezada con aceite de oliva y hierbas frescas, el maíz a la parrilla (¡omita la mantequilla!) y las ensaladas verdes cargadas de verduras crudas y frescas.
Más sobre comida
5 recetas de barbacoa del Día de Canadá
Ensalada de mango y boniato a la plancha
El menú perfecto para el patio de verano
