El fin de semana del Día del Trabajo está a la vuelta de la esquina y no sé ustedes, pero mientras planeo mi menú, estoy buscando cualquier cosa menos otra ensalada cargada de lechuga.
No me malinterpretes, adoro las ensaladas de col rizada masajeada y con gusto devoraré un tazón rebosante de rosetas de maché casi cualquier día. Pero cuando organizo una barbacoa en el patio trasero o llevo un plato a una comida compartida en el vecindario, las ensaladas verdes simplemente no sirven para mí. Las ocasiones especiales requieren algo un poco más elegante y festivo. Ya sabes, una ensalada que es un poco más abundante que las verduras viejas y la vinagreta.
Por supuesto, además de sorprender a mis invitados, ¡me gustaría que mi impresionante guarnición fuera una maravilla para no cocinar (o al menos casi no cocinar)! Supongo que busco lo mejor de ambos mundos. Por suerte, para mí y para ti,
pueden tenerlo todo, al menos en el departamento de ensaladas de verano.Aquí hay seis ensaladas naturalmente sin gluten para que las pruebe en su próxima comida al aire libre del Día del Trabajo, o en cualquier momento que necesite un plato rápido y súper simple de preparar con un factor sorpresa adicional. Y debido a que todas estas ensaladas no contienen gluten, puede sentirse seguro de servirlas a casi todo el mundo.
Por lo tanto, agregue uno (¡o más!) De estos deliciosos acompañamientos a su menú al aire libre del Día del Trabajo y deje que su horno sufra de negligencia solo un poco más mientras pasa estos últimos fines de semana del verano.
1. Melocotones rellenos Dijon-chevre con tocino
Los melocotones jugosos y maduros son imprescindibles en cualquier reunión de verano, y estos mitades rellenas hacen la guarnición abundante perfecta para carnes o verduras a la parrilla. Y el tocino encima no duele ni un poco. Ponlos en una cama de verduras y llámalo ensalada.
2. Ensalada de tomate y sandía con pesto y puré de fresa
El verano en un cuenco es lo que te viene a la mente cuando le das un mordisco a este refrescante ensalada de tomate y sandía.
3. Calabacín y tomates amarillos con cebollino y aceite de ajo
Dos ingredientes (más aceite y condimentos) y unos cinco minutos, y ya ha terminado de hacer esto. ensalada cruda y marinada. Realmente hace que su recompensa de calabacines de finales de verano sea la estrella del espectáculo.
4. Tomates con cebolleta y chevre de hierbas
Las rodajas de cebolleta tierna y el queso de cabra con hierbas son excelentes adornos para un ensalada de tomates maduros. Si se siente indulgente, rocíe un aceite de oliva virgen extra afrutado.
5. Ensalada de papa sureña con hierbas frescas
¿Qué es una barbacoa en el patio trasero sin ensalada de papas? Esta receta tradicional sureña se mejora con una amplia adición de hierbas recién cortadas.
6. Ensalada de arándanos, remolacha y queso feta con vinagreta de cassis
Festivo con rojo, blanco y azul natural, este ensalada de remolacha está cargado de sabores dulces, salados y picantes que harán que todos vuelvan por más.
