El pastel de chocolate con whisky irlandés es la delicia que puedes comer mientras viajas - SheKnows

Siempre me han gustado los cupcakes. Te dan toda esa delicia del pastel en un paquete más pequeño. Se vuelven aún mejores cuando los mete en un frasco y los hace 100 por ciento amigables para llevar.

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Esta pequeña delicia para llevar está hecha con cupcakes con sabor a whisky irlandés y cubierta con una cobertura de menta batida. Además, tenía algunas chispas lindas del Día de San Patricio por ahí, así que las usé para decorar la parte superior. ¿Quién no ama las chispas?

Receta de pastel de chocolate con whisky irlandés en un frasco

Este pastel de chocolate está enriquecido con un poco de whisky irlandés y es perfecto para picar sobre la marcha. En capas en un pequeño frasco Mason con crema batida de menta, también está cubierto con chispas festivas.

Rinde 24

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de horneado: 20 minutos | Tiempo inactivo: 30 minutos | Tiempo total: 1 hora

Ingredientes:

• 1 caja de mezcla para pastel de chocolate amargo
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• 1 taza de agua
• 1/3 taza de aceite vegetal
• 1/4 taza de whisky irlandés
• 3 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 tarrina de cobertura batida congelada, descongelada
• 1 / 4-1 / 2 cucharadita de extracto de menta (más o menos, según las preferencias personales) 
• Colorante alimentario verde, unas gotas.
• Sprinkles del día de San Patricio (opcional)

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F y cubra un molde para magdalenas de 24 unidades con revestimientos de papel o rocíelo con aceite en aerosol antiadherente, luego déjelo a un lado.
2. En un tazón, agregue la mezcla para pastel, agua, aceite vegetal, whisky irlandés, huevos y extracto de vainilla. Mezclar durante 2 minutos, hasta que esté totalmente combinado y suave.
3. Llene cada cavidad de cupcake aproximadamente 2/3 de su capacidad con la masa.
4. Hornee durante unos 20 minutos, hasta que esté completamente cocido.
5. Deje enfriar los cupcakes antes de armarlos.
6. En el recipiente de su cobertura batida descongelada, agregue el extracto de menta y el colorante verde para alimentos.
7. Para armar, corte 1 cupcake por la mitad y agregue el fondo a un frasco Mason de 4 onzas. Cubra con cobertura batida, espolvorea, la otra mitad de la magdalena y luego más cobertura batida y espolvorea.
8. También puede usar un tarro Mason de 8 onzas simplemente duplicando las instrucciones de ensamblaje.

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