¿Quiere que su café con leche en casa tenga el mismo brillo y sabor que los que paga demasiado en los cafés especializados? Siga estas sencillas instrucciones paso a paso y agregue un poco de arte en la parte superior de su taza.
¿Conoces la mejor parte de este tutorial de arte en casa? No requiere un equipo mega caro o incluso un vaporizador. Todo lo que necesitas es una cafetera espresso (nos encanta nuestro Nespresso) o un espresso instantáneo, un espumador de leche y leche. ¡Estarás en camino a cafés de moda en poco tiempo!
Suministros:
- Aproximadamente 3/4 taza de leche entera
- Cápsulas Nespresso (o espresso instantáneo)
- Espumador de leche (nosotros como éste)
Instrucciones:
1
Prepara el latte
Si usa su máquina, coloque la cápsula en la parte superior, seleccione el tamaño que desee y prepare su café con leche.
Si está usando espresso instantáneo, siga las instrucciones del recipiente.
2
Calentar y espumar la leche.
Vierta la leche en una jarra de metal o cerámica y caliente a unos 110-120 grados F. Sosteniendo la jarra con la mano izquierda, coloque el vaporizador en la jarra, profundamente en la leche pero sin tocar el fondo.
Encienda el vaporizador e inclínelo ligeramente para que la leche se arremolina un poco. Siga haciendo espuma con la leche hasta que desaparezcan todas las burbujas, aproximadamente 3 minutos.
3
Verter ligeramente
Inclinando la jarra, vierte la leche desde la distancia en el café.
Una vez que vea que la leche comienza a aparecer en la parte superior del café, hcoloque el chorro de leche en el mismo lugar, pero mueva la jarra de leche de un lado a otro mientras forma un círculo. Cuando la leche de la jarra esté casi agotada, mueva la leche hacia arriba para crear la hendidura y la punta de su corazón.
Más tutoriales de recetas fáciles
Cómo hacer la limonada de primavera perfecta
Cómo jugar a los dados casi cualquier cosa
Cómo hacer un roux infalible
