Uno en 10 mujeres en los Estados Unidos se ven afectadas por la endometriosis durante sus años reproductivos, según el Colegio Americano de Obstetras y Ginecolosistas. Y, lamentablemente, es una enfermedad crónica que a menudo no se diagnostica. Endometriosis ocurre cuando crecen tejidos mal colocados en áreas como el cuello uterino, la vejiga, los ovarios y las trompas de Falopio. Básicamente, el tejido que forma el revestimiento del útero se encuentra fuera del útero y causa sangrado, inflamación, cicatrices y dolor. Si bien no existe cura, existen formas de tratar y controlar la afección, incluido saber que comer si tienes endometriosis.
Para aquellos que se ven afectados por la endometriosis, se recomienda que se concentre en una dieta antiinflamatoria y libre de hormonas. Eche un vistazo, a continuación, a lo que debe y no debe consumir.
1. Come nueces y semillas
Los alimentos como las almendras, nueces, semillas de cáñamo, semillas de chía, mantequillas naturales de nueces y semillas de lino molidas son excelentes fuentes de vitamina B y tienen un alto contenido de omega-3.
2. Evite los lácteos
Pruebe con productos lácteos bajos en grasa o, si puede, con una dieta sin lácteos. Busque productos lácteos orgánicos y revise las etiquetas para evitar alimentos que contengan suero, caseína, leche de vaca o proteína de la leche; esto reducirá la cantidad de hormonas agregadas en su comida.
Según un estudio de septiembre de 2014 publicado en el European Journal of Clinical Nutrition, lácteos que contienen beta-caseína A1 Se ha demostrado que causa niveles más altos de inflamación que desencadenan síntomas de endometriosis que los lácteos con beta-caseína A2.
3. Come pescado y marisco
Salmón, arenque, sardinas, bacalao negro, lo que sea.
De tres a cinco porciones de pescado a la semana lo harán nadar en omega-3. Esté atento a los pescados con alto contenido de grasa y los pescados de aguas profundas porque tienen niveles aún mayores de omega-3, que son antiinflamatorios.
4. Evite el gluten
Un estudio de diciembre de 2012 publicado en la revista Minerva Chirurgica encontró que, entre las 207 mujeres estudiadas, el 75 por ciento informó estadísticamente disminución significativa de los síntomas dolorosos de endometriosis después de pasar 12 meses con una dieta sin gluten.
En cambio, trate de concentrarse en consumir granos enteros como avena cortada, quinua y arroz (integral, basmati y silvestre). Las vitaminas B y la fibra agregada que se encuentran en los cereales integrales. promover un tracto digestivo saludable y reducir los picos de azúcar en sangre.
5. Come frutas, específicamente bayas y frutas de hueso.
No es de extrañar aquí. Las frutas son buenas para aquellos con y sin endometriosis, ya que son un elemento básico en las dietas saludables, pero sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias los hacen particularmente buenos para las personas con endometriosis. Busque frutas con un índice glucémico más bajo, como arándanos, frambuesas, melocotones, fresas, peras, pomelos, naranjas, cerezas, manzanas y granadas. Intente consumir una o dos porciones al día y elija productos orgánicos cuando pueda para evitar los residuos de pesticidas, lo cual ha sido, según un estudio de mayo de 2006 en Reproductive Biology and Endocrinology, asociado con desequilibrios hormonales.
6. Evita los dulces
Si eres goloso, este puede ser difícil, pero el azúcar es proinflamatorio, según un estudio de agosto de 2006 en el Journal of American College of Cardiology. En otras palabras, el azúcar es malo para la endometriosis y debe limitarse.
Sin embargo, no todas las esperanzas están perdidas. Para satisfacer los antojos, busque porciones pequeñas de chocolate negro, frutos secos, yogur helado o sorbete.
7. Comer verduras
Una vez más, no es de extrañar que las verduras sean importantes para una dieta sana y equilibrada. También se ha descubierto que las verduras están repletas de propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Verduras de hojas verdes oscuras, coles de Bruselas, zanahorias, remolachas, guisantes, cebollas, coliflor, lo que sea que flote en su bote, solo asegúrese para construir un plato de verduras colorido y diverso para obtener la gama completa de beneficios y una amplia variedad de vitaminas A, E y C. Trate de consumir cuatro o cinco porciones al día.
8. Limite la carne roja
La carne de res, bistec, cerdo y ternera deben limitarse a una o dos porciones por semana, como máximo. Se demuestra que la carne roja no solo es proinflamatorio - según un estudio de noviembre de 2013 en el American Journal of Clinical Nutrition - pero también causan desequilibrios hormonales, encontró un informe de septiembre de 2009 en Annals of Oncology. Estos dos combinados es malas noticias para aquellos con endometriosis.
Cuando se dé un gusto, coma carnes orgánicas y de animales alimentados con pasto.
9. Consume aceites vegetales prensados en frío
Los aceites son ricos en omega-3 y antioxidantes, así como en grasas monoinsaturadas, que aumentan el colesterol bueno y reducen el colesterol malo. Busque aceites prensados en frío expulsados porque no son tratados químicamente, según la Escuela de Medicina de la Universidad de Saint Louis. Ya sea que los rocíe sobre una ensalada, ase o saltee vegetales en ellos o los use como el toque final en una tostada de aguacate, intente consumir de dos a cuatro porciones al día.
10. Evite el alcohol
Se cree que el alcohol afecta la función ovárica, agrava los síntomas del síndrome premenstrual y afectar negativamente la fertilidad, según el Departamento de Obstetricia, Ginecología y Salud de la Mujer de la Escuela de Medicina de la Universidad de Saint Louis para la Endometriosis. Además, las bebidas alcohólicas tienden a tener azúcar agregada, lo que puede evitar que se absorban otros nutrientes vitales.
Una versión de este artículo se publicó en enero de 2018.
