Todos saben que comer frutas y verduras frescas recogidas es mucho más delicioso que morder las que se compran en el supermercado. Sí, los mercados de agricultores pueden ser divertidos para este tipo de experiencia sabrosa, pero para obtener aún más disfrute de sus alimentos frescos con mucha más comodidad, puede cultivar sus propios productos en su patio interior. Cultivar sus propios alimentos no solo es conveniente, sino que también es consciente del medio ambiente. Lo mejor de todo es que, según la revista Natural Health, ni siquiera necesita experiencia para comenzar su propia jardín de verano.
los beneficios
Los productos frescos de la vid contienen los niveles más altos de vitaminas, nutrientes y antioxidantes. Además, cultivar sus propios alimentos elimina el uso de pesticidas y fertilizantes no naturales y reduce las emisiones de carbono nocivas.
que cultivar
Elija los productos que le gusten y luego agregue algunos con los que esté menos familiarizado. Este último te ayudará a expandir tu creatividad en la cocina y con tus recetas. Algunos alimentos fáciles de cultivar incluyen rábanos, fresas, tomates, pimientos, calabacín, albahaca y rúcula.
Una vez que haya decidido qué plantar en su jardín, debe asegurarse de tener suficiente espacio para sus plantas. Los alimentos más pequeños como los rábanos solo necesitan unas diez pulgadas para crecer, mientras que los tomates y las papas pueden necesitar hasta veinticinco pulgadas.
recogiendo las semillas adecuadas
Dado que la calidad de las semillas afecta el sabor de su comida, debe saber qué semillas comprar. Natural Health advierte que los híbridos (criados para una piel más gruesa o frutas más uniformes) son más fáciles de cultivar, pero pueden no ser tan sabrosos como las reliquias naturales. También dicen plantar solo variedades de semillas tradicionales y heredadas de compañías que las preservan para proteger las especies amenazadas. Y si quiere ser orgánico, se sugiere que compre semillas que no hayan sido tratadas con insecticidas y fungicidas químicos. Lea las etiquetas o solicite orientación en la tienda.
También debe tener en cuenta la diferencia entre semillas y plántulas. Las plántulas, a las que ya les han brotado las hojas, producirán alimentos más rápido que las semillas. Sin embargo, es mejor plantar algunas plantas como los frijoles, calabazas y pepinos a partir de semillas, en lugar de trasplantarlas a su jardín. También debe verificar la fecha en el paquete, ya que muchas semillas no germinarán si tienen más de un año.
regar y fertilizar
El mejor momento para fertilizar su jardín depende de la planta individual. Como algunos requieren fertilizante cuando se plantan por primera vez y otros lo necesitan a medida que crecen, debe investigar las plantas que coloca en su jardín para determinar un horario. El mejor momento para regar es temprano en el día y luego nuevamente en la noche. Evite regar sus plantas al mediodía, ya que esto a menudo dejará manchas marrones en sus plantas.
empezando
Se dice que no necesitas experiencia ni muchas herramientas para comenzar tu propio jardín. Según Natural Health, todo lo que necesita es un alféizar soleado o un pequeño espacio en su balcón o en su jardín. En cuanto a las herramientas, todo lo que se requiere es una paleta pequeña y un fertilizante orgánico básico. Sugieren fertilizantes multiusos de Gardener’s Supply Company. Si está cultivando en interiores o en contenedores al aire libre, puede comprar macetas para sus plantas o usar contenedores profundos como un balde, un tazón para servir o un colador que tenga orificios para el drenaje. Asegúrese de llenarlos con tierra orgánica para macetas, ya que se drena mucho mejor que la tierra importada de su jardín. Una vez que tenga todas sus herramientas, plantas y semillas, ¡todo lo que necesita es un poco de esfuerzo!
