Pierde el jarabe de arce y la crema batida, porque el gofre acaba de recibir un cambio de imagen sabroso.
La masa de pan de maíz se usa como base en esta receta de gofres y se combina con queso cheddar fuerte y picante y pimientos picantes de chile verde Hatch. Nadie echará de menos el Mrs. Butterworth's, lo prometo.
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Esta versión totalmente no tradicional de nuestra comida matutina más querida se puede servir con huevos, salsa, verduras, sus carnes a la parrilla favoritas o con sus aderezos favoritos para tacos.
Receta de waffles de pan de maíz con queso cheddar y chile verde sabroso
Sirve 4-6
Ingredientes:
- 2 cajas (8-1 / 2 onzas) de mezcla Jiffy Corn Muffin
- 1 taza de suero de leche
- 2 huevos
- 1 taza de queso cheddar fuerte
- 1 (4 onzas) lata de chiles verdes picados
- 1/4 taza de cebolla dulce finamente picada
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- Sal y pimienta para probar
Direcciones:
- Caliente la plancha para gofres como se indica en la máquina.
- En un tazón grande, agregue la mezcla para muffins de maíz, el suero de leche y los huevos. Con un batidor de varillas o batidora de mano, mezcle bien, hasta que la masa esté suave y no queden grumos.
- Incorpora el queso cheddar, los chiles, las cebollas y los condimentos en la masa.
- Con una cuchara o una taza medidora pequeña, agregue un poco de masa a su plancha para gofres.
- Cocina los waffles de 3 a 4 minutos o hasta que estén dorados. Repita con la masa restante.
- Coloque los waffles en una fuente para servir y sírvalos con huevos para el brunch o con sus ingredientes favoritos para tacos, como carne de taco, lechuga, tomates y aguacate, para la cena.
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