No tiene que renunciar a sus comidas de fiesta favoritas a favor de una cintura más delgada. Claro, las bandejas de verduras son deliciosas, pero si quieres servir algo un poco más sustancioso en tu próxima fiesta, echa un vistazo a estos favoritos de la fiesta. ¡Les hemos hecho cambios de imagen saludables para que puedas disfrutar sin darte un gusto excesivo!
Reemplace las albóndigas suecas con albóndigas de pavo agridulces
Las albóndigas suecas han sido un alimento básico en las fiestas desde la década de 1970, pero ya es hora de desterrar la nostalgia y agite las cosas con estas albóndigas de pavo deliciosamente húmedas y ligeramente condimentadas en un punto agridulce salsa.
Albóndigas de pavo con especias
(sirve 16)
Ingredientes:
1 huevo grande, batido
3/4 taza de pan rallado seco
1/3 taza de cebolla morada finamente picada
1/3 taza de pimiento rojo finamente picado
1/2 cucharadita de sal kosher
1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
1/2 cucharadita de jengibre molido
1/4 de cucharadita de curry en polvo
1-1 / 2 libras de pavo molido magro
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 350 F. Combine todos los ingredientes excepto el pavo en un tazón grande para mezclar. Agregue el pavo y mezcle hasta que esté combinado.
2. Con una bola de helado pequeña (n. ° 40), forme bolas con la mezcla de pavo. Coloque las albóndigas de pavo en una bandeja para hornear con borde forrada con papel de aluminio y rociada con spray antiadherente para sartén.
3. Hornee durante 20 a 25 minutos, hasta que las albóndigas estén doradas por fuera y ya no rosadas por dentro.
4. Mientras se hornean las albóndigas, prepare la salsa (sigue la receta).
5. Agregue las albóndigas cocidas a la salsa tibia y sirva inmediatamente con palillos de cóctel.
Salsa agridulce
Ingredientes:
2 tazas de agua
2/3 taza de sidra de manzana o vinagre blanco destilado
1-1 / 2 tazas de azúcar blanca
1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
1 lata (8 onzas) de piña triturada, con jugo
3 cucharadas de maicena
Direcciones:
1. En una cacerola mediana a fuego medio, mezcle el agua, el vinagre, el azúcar, la pasta de tomate, la piña y la maicena.
2. Revolviendo ocasionalmente, cocine por 15 minutos o hasta que la mezcla adquiera una consistencia picante.
