Todos hemos tenido, o hemos estado cerca, de un colapso en un aeropuerto. Largas colas para pasar por seguridad, vuelos retrasados, niños corriendo enloquecidos por la sala de salidas: los viajes aéreos están llenos de razones para estar en un funk. La respuesta más común podría ser hundir los dientes en una comida reconfortante, o dirigirse directamente al bar más cercano, pero el aeropuerto de Gatwick de Londres propone un enfoque bastante diferente.
La nutricionista Jo Travers se ha asociado con el aeropuerto para crear platos nutritivos para levantar a los pasajeros estados de ánimo, con un emoji sonriente con gafas de sol junto a cada "comida feliz" en el menú para facilitar identificación.
Ocho restaurantes de Gatwick ahora tienen platos saludables que mejoran el estado de ánimo disponibles durante todo agosto, incluido el salmón. ensalada de cítricos en Frankie & Benny's, cangrejo real y caviar en el restaurante de mariscos Caviar House y Garfunkel's house ensalada. Cada plato está repleto de ingredientes para la salud del cerebro, como vitaminas B, grasas esenciales Omega 3 y carbohidratos de IG bajo.
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Travers dijo que las personas a menudo no se dan cuenta del gran impacto que los alimentos que comen pueden tener en su estado de ánimo, informó El Telégrafo. “La felicidad es algo complejo”, dijo, “pero hay ciertos alimentos que ayudarán a que los químicos 'felices' en su cerebro sigan fluyendo. Dos jugadores clave son los neurotransmisores serotonina y dopamina, junto con los aminoácidos triptófano y teanina, que pueden contribuir a la creación de serotonina, conocida por la mayoría como "hormonas felices". Los niveles bajos de estos químicos pueden causar fatiga además de reducir los niveles existentes de serotonina. Del mismo modo, una deficiencia de Omega 3 puede provocar fatiga y cambios de humor ".
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Por supuesto, no es necesario que viaje desde el aeropuerto de Gatwick para elegir comidas que mejoren el estado de ánimo. Aquí están los 10 mejores alimentos para agregar a su compra semanal para crear sus propias comidas felices.
1. Plátanos son ricos en magnesio que mejora el estado de ánimo, potasio que produce energía y vitamina B6, lo que los convierte en el desayuno perfecto para llevar para comenzar el día de la manera correcta.
2. Atún está repleto de ácido graso Omega 3, considerado uno de los antidepresivos naturales más eficaces.
3. Salmón es una excelente fuente dietética de vitamina D y rica en ácidos grasos Omega 3, los cuales han demostrado mejorar los niveles de serotonina en el cerebro.
4. Avena son excelentes para estabilizar el estado de ánimo porque tienen un nivel GI bajo, lo que significa que liberan energía lentamente para prevenir los picos de azúcar en la sangre y la fatiga y el mal humor asociados.
5. Fruta cítrica al igual que las naranjas, los pomelos y los limones, pueden mejorar el estado de ánimo instantáneamente debido a su alto contenido de vitamina C y azúcares naturales que aumentan la energía.
6. Espinacas está repleto de cosas buenas y es el contenido de folato lo que nos hace felices; los estudios han relacionado la depresión con la falta de ácido fólico en el cuerpo.
7. Nueces y semillas es inmejorable por sus propiedades estimulantes del cerebro, incluidos los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, ácido fólico, vitamina E y vitamina B6, que le permiten pensar de forma más clara y positiva.
8. Té verde está lleno de catequinas, que ayudan a mantener la mente despierta y fresca, la animan a relajarse y evitan la fatiga mental.
9. Chocolate negro (en pequeñas cantidades) puede liberar endorfinas y aumentar los niveles de serotonina en el cerebro sin producir el choque causado por comer montones de chocolate con leche cargado de azúcar.
10. Soja Los productos están repletos de antioxidantes para corregir los desequilibrios químicos en el cerebro relacionados con la depresión y los cambios de humor, con los beneficios adicionales de una mejor memoria y capacidad de pensamiento.
(De Nutrición de por vida)
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