El día de San Valentín es un momento para que los amantes coman juntos y se concentren el uno en el otro. A lo largo de la historia, muchas personas han intentado crear cenas con hierbas y especias afrodisíacas especiales para atraer a su amor al dormitorio.
Curiosamente, si buscas estas especias y hierbas afrodisíacas las encontrarás en las cocinas más antiguas: griega y china. Las hierbas como el ajo, el romero, el tomillo, la canela, el jengibre, la raíz de mandrágora, la lavanda, se consideran alimentos afrodisíacos y son comunes en la cocina griega y china antigua. Parece que incluso los antiguos entendieron lo importante que es la comida para crear el estado de ánimo para el amor.
San Valentín se convirtió en un símbolo del amor porque fue un sacerdote en el siglo III que deificó al emperador y celebró matrimonios frente a la prohibición del emperador de las bodas. Incluso después de ser encarcelado, celebró el matrimonio de la hija del emperador y el capitán de su guardia. Por ello fue ahorcado el 14 de febrero.
Este año, atrae al que más te gusta con una cena hermosa y deliciosa. Ya sea que su seductora cena de San Valentín sea en su bistró favorito o en casa, recuerde que el mayor de todos los potenciadores del deseo es la comida deliciosa preparada con amor y cuidado.
Para ayudar a crear el ambiente, aquí hay dos de mis recetas favoritas, fáciles y seductoras, perfectas para una comida del Día de San Valentín.
"La comida es lo único que uno ama desde el día en que nace hasta el día en que muere".
-George Bernard Shaw
Peras pochadas de San Valentín
Para 6
Las peras escalfadas son un postre fantástico y sencillo para Día de San Valentín.
Ingredientes:
- 6 peras Bosc
- Botella de vino tinto (mi preferencia)
- Una taza de azucar
- Rama de canela
- 1/2 limón
Direcciones:
- Pelar las peras y colocarlas en una cacerola de vidrio Pyrex de 9 × 9 o en una olla de barro.
- Vierta el vino sobre las peras.
- Agregue el resto de los ingredientes y hornee a aproximadamente 350 grados F durante aproximadamente 1 hora
- Verifique con un palillo de dientes para asegurarse de que las peras estén suaves por completo
- Sirva caliente o frío con una cucharada de crema o queso mascarpone.
Espárragos de San Valentín
Envuelto en Prosciutto
Aquí hay un pequeño aperitivo elegante para el día de San Valentín.
Ingredientes:
- 8 espárragos
- 8 lonchas de jamón prosciutto de parma, ampliamente disponibles.
- 1 taza de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de azucar
Direcciones:
- Limpiar los espárragos y cortar la parte dura de los tallos.
- Asa los espárragos hasta que estén ligeramente carbonizados.
- Envuelva cada espárrago con una rodaja de jamón serrano y colóquelo en un plato.
- Dejar de lado
- Reducir el vinagre balsámico y el azúcar en una olla a fuego medio hasta que se convierta en un almíbar
- Rocíe los espárragos y sirva
Estas pequeñas recetas complementarias harán que la comida más sencilla sea espectacular.
¡Mucho Amor y Feliz Día de San Valentín!
