Más allá de su bienvenida
Cuando pague para salir a cenar, debería quedarse todo el tiempo que sea necesario para disfrutar tranquilamente de la comida y las bebidas. Pero si terminó el postre hace una hora y lo único que queda en la mesa son vasos de agua y un cheque, no acampe en toda la noche. La mayoría restaurantes necesitan cambiar las tornas al menos un par de veces en una noche para obtener ganancias, y puede perjudicarlos seriamente cuando algunas mesas permanecen mucho más allá de un período de tiempo razonable. “He tenido mesas que permanecen desde el momento de la apertura hasta el momento del cierre. No poder cambiar esas tornas fácilmente puede marcar la diferencia entre una buena noche y una mala noche ”, dice el dueño del restaurante Paul Howard. Además, nunca es divertido ser la mesa que tenía una reserva pero no puede sentarse debido a las mesas que quedan.
Habla por tu celular
Todos hemos enviado un mensaje de texto rápido aquí o allá cuando cenamos en un restaurante, pero las conversaciones completas en su teléfono celular están universalmente en contra del restaurante.
etiqueta. Es extremadamente descortés con aquellos que intentan servirle y es molesto para otros clientes. “He tenido clientes que han hablado por teléfono celular durante toda la comida. Me siento incómodo al hablar y recibir pedidos de un cliente que está hablando por teléfono. No solo es más difícil servirlos, sino que también es simplemente de mala educación ”, dice Dinah Cohen, una mesera de Nueva York. Si debe hacer o recibir una llamada telefónica, salga del restaurante y sea breve.Envíe una botella porque
no te gusta
El propósito de degustar una botella de vino no es dejarte decidir si te gusta. Es para permitirle discernir si la botella está oxidada o tiene algún problema. Si no está familiarizado con la mayoría de los vinos de la lista, o si desea diversificarse y probar algo nuevo, pida hablar con el sommelier o el gerente de bebidas. Dígales lo que está buscando en un vino y permítales ofrecer una sugerencia antes de hacer que abran una botella de la que no sabe mucho. Si su sugerencia no se parece en nada a lo que describieron, está bien hacérselo saber. Si elige el vino por su cuenta y no tiene nada de malo, entonces debe seguir con él.
No se presenta para una reserva
Si ha hecho una reserva, el restaurante tiene una de sus mesas específicamente para usted. Si no va a asistir, asegúrese de llamar al restaurante para informarles y avisarles con la mayor antelación posible. Los restaurantes a menudo rechazan a los clientes cuando tienen mesas vacías porque las están guardando para aquellos que hicieron una reserva. No hay mucho más frustrante para el gerente de un restaurante, o para el personal de servicio, que una mesa vacía que no tenía por qué estarlo.
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