3 recetas de brunch que estoy usando el día de San Valentín para olvidar a mi ex - SheKnows

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Los días antes, durante y después de Navidad, Año Nuevo y San Valentín son las horas pico para las rupturas. ¿Demasiada presión? ¿Una llamada de atención? ¿Socio de Cheapskate? No importa cuál sea la razón, si te abandonan, se siente como si una flecha hubiera sido disparada en tu corazón y ¡el día V es el siguiente en la lista de aciertos contra Cupido!

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¡No te revuelques! Hay buenas noticias para ti este día de San Valentín, ya que cae en domingo. ¡El fin de semana es el momento perfecto para aceptar que él no es un santo y celebrar tu libertad organizando un brunch con tus mejores amigas! Más buenas noticias: ¡No se requieren habilidades marthaescas!

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Novio sangriento

Ingredientes:

  • 8 onzas de mezcla picante de Bloody Mary
  • 1-1 / 2 onzas de tequila, porque eso es lo que te gustaría hacerle, ¡solo en espíritu!
  • Cubos de hielo
  • Tallo de apio
  • Para decorar: camarones refrigerados, cubitos de queso con pimiento, aceitunas rellenas, chiles jalepeños

Direcciones:

  1. En un vaso con cubitos de hielo, mezcle la mezcla de Bloody Mary y el tequila.
  2. Agrega la rama de apio.
  3. Ensamble lo siguiente en una brocheta de madera y colóquelos en la parte superior del vaso:
  • Camarones refrigerados: porque era un cobarde y es tan pequeño ante tus ojos
  • Cubito de queso pimiento - por la forma cursi en que rompió contigo
  • Aceituna rellena: para decirte "o-vivo"
  • Jalapeño - ¡Ya que eres una mujer ardiente y sexy!

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Estoy mejor que OK (ale) sin él sumergirse

Ingredientes:

  • 8 tazas de col rizada tierna empaquetada, prelavada y rasgada
  • 6 guantes de ajo picados
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1/3 taza de agua
  • 3/4 taza de crema agria ligera o baja en grasa
  • 4 cucharadas de queso parmesano
  • 1-1 / 2 jugo de un limón, exprimir con un tenedor
  • Sal al gusto

Direcciones:

  1. En una cacerola, vierte el agua y combina la col rizada, el ajo y la cebolla.
  2. Tape y cocine a fuego medio hasta que todas las verduras estén tiernas, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Revuelva las verduras de vez en cuando con una cuchara de madera. Si la sartén se pone pegajosa, agregue un poco de agua.
  3. Licúa las verduras cocidas con una licuadora y déjalas enfriar unos minutos.
  4. Agregue crema agria, queso parmesano, jugo de limón y sal.
  5. Mezclar hasta obtener una textura ligeramente crujiente.
  6. Pon la mezcla en un bol.
  7. Sírvelo frío o calentado en el microondas junto con verduras frescas.

Así que sobre ese chile de pavo

Puede "superar" ese pavo en una hora en una olla de cocina o en 4 a 6 horas con una olla de cocción lenta. De cualquier manera, ¡cocine el pavo primero!

Rinde de 8 a 10 porciones

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 libras de pavo molido magro
  • 1 cebolla morada mediana, picada
  • 5 guantes de ajo picados
  • 1 pimiento morrón rojo picado
  • 2 latas (28 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin sal
  • 3 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 lata (15 onzas) de granos de maíz
  • 2 cucharadas de chile en polvo (al gusto)
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • Pizca de pimienta de cayena
  • Sal y pimienta para probar

Ingredientes para coberturas:

  • Crema agria baja en grasa
  • Cebolletas picadas
  • Queso cheddar fuerte, Colby o Monterey Jack, rallado
  • Chips de tortilla

Direcciones:

  1. En una olla grande sofreír la cebolla y el ajo con aceite de oliva.
  2. Agregue el pavo y cocínelo hasta que se desmorone (aproximadamente de 6 a 8 minutos). Use una cuchara de madera para separar.
  3. Escurre cualquier líquido.
  4. Agrega los ingredientes restantes.
  5. Tape y cocine a fuego lento a medio durante aproximadamente una hora (¡de 4 a 6 horas en una olla de cocción lenta!).
  6. Sirva en tazones o tazas de café.

Besa mis cupcakes

¡Necesito decir mas!

  • Magdalenas de chocolate compradas en la tienda con glaseado de chocolate o vainilla
  • 1 frasco (12 onzas) de mermelada de frambuesa
  • Bolsa de glaseado desechable
  • Glaseado de galleta rojo Betty Crocker con punta (o bolígrafos de glaseado Easy Writer Decorating)

Direcciones:

  1. Llena la bolsa de glaseado con mermelada e "inyectala" en el centro del cupcake hasta que rezume un poco por encima.
  2. Dibuja los labios en la parte superior con glaseado rojo.

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