Prepara fideos de arroz con chile picante con pollo en 20 minutos - SheKnows

Estos fideos de cocción rápida se mezclan con pollo relleno y verduras coloridas como judías verdes y tomates para una comida que no olvidará pronto.

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Este plato picante es una delicia, y solo toma unos 20 minutos ponerlo en la mesa. Piénselo: en una hora, puede hacer la cena, comer y, si es ambicioso, lavar los platos.

Agregué judías verdes y pollo precocido a una salsa ligera a base de tomate que incluye condimentos de chile picante. Puede agregar brócoli o calabacín a este plato versátil y sabroso.

Receta de fideos de arroz de 20 minutos con pollo en salsa picante de chile

Esta comida es rápida y satisfactoria. Los fideos de arroz tardan poco tiempo en cocinarse (unos 5 minutos), y puedes mezclarlos con tantos tipos de verduras y condimentos, como en este plato.

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 5 minutos | Tiempo de cocción: 12 minutos | Tiempo total: 17 minutos

Ingredientes:

• 8 onzas de fideos de arroz crudos (estilo pad thai)
• 1-1 / 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 taza de cebolla blanca picada
• 1/2 taza de tomates cortados en cubitos en jugo
• 1/3 taza de caldo de pollo
• 2 cucharaditas de salsa de ají y ajo, más o menos al gusto
• 1 libra de pollo precocido, cortado en tiras
• Pimienta negra molida y perejil fresco o cilantro, para decorar

Direcciones:

1. En una sartén grande a fuego medio, agregue el aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla y cocine por unos 3 minutos.
2. Agregue los tomates cortados en cubitos en jugo a la sartén, junto con el caldo. Agregue la salsa de chile y ajo y mezcle para combinar.
3. Cocina la salsa de 4 a 5 minutos o hasta que el líquido se absorba un poco.
4. Cocine los fideos de arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.
5. Agregue el pollo a la sartén y revuelva para cubrir el pollo con la salsa.
6. Escurre los fideos cocidos y enjuagados, y agrégalos a la sartén a fuego lento. Mezcle para combinar y cocine de 1 a 2 minutos o hasta que esté completamente caliente.
7. Sirva caliente en tazones individuales con pimienta negra molida como condimento y perejil fresco o cilantro como guarnición.

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