El famoso diseñador de estilo de vida Christopher Lowell tuvo la amabilidad de compartir con nosotros algunas ideas fabulosas para organizar una fiesta de fin de año rápida y económica. Estos consejos pueden aplicarse a cualquier fiesta, en cualquier época del año. Estas ideas para cócteles, decoraciones y comida son particularmente maravillosas si tienes un presupuesto limitado. Costará menos de $ 150 para veinte invitados. Puede obtener más información de Christopher en su sitio web en christopherlowell.como míralo en su popular programa de televisión "It’s Christopher Lowell" en Discovery Channel. Sus ideas innovadoras para el diseño de interiores, la planificación de fiestas y el entretenimiento son algunas de las mejores del sector.
“Entre una economía mediocre, un mercado interno estancado, la inflación del gas, la guerra, el calentamiento global… ya es suficiente”, dice Christopher Lowell. “Hay una razón por la que el gasto minorista ha bajado. Este año, más que nunca, existe una conciencia compartida más profunda entre los hiperactivos de hoy. Estamos cansados de gastar para impresionar. Ya tenemos fatiga por estrés y, más que nunca, el exceso flagrante se ha vuelto muy desagradable ".
Mucha gente se está saltando las grandes fiestas orquestadas.
“En cambio, las fiestas fáciles y espontáneas que son festivas y no requieren mucho tiempo o dinero para llevarlas a cabo, reúnen a la gente de una manera menos informal. Unas pocas estaciones de pastoreo de autoservicio y de ingredientes simples en toda la casa son el boleto para esta víspera de Año Nuevo ”, explica Christopher. "El más fácil es el cóctel de pie con martini".
Christopher recomienda instalar cuatro estaciones de martinis en toda la casa. Cada estación se puede crear en dos pies cuadrados. En un buffet, en el mostrador de la cocina, en una mesa plegable con drapeados o en una mesa de recibidor, el tema de cada estación comienza utilizando el cóctel real como inspiración.
Cada configuración comienza con tres recipientes de vidrio transparente cada uno. Estos se agruparán en cada estación listos para ser llenados con alimentos y decoraciones apropiadas para cada martini.
El primer contenedor es un cilindro alto y estrecho (entre 17 y 20 pulgadas de alto). El siguiente recipiente que recomienda es de aproximadamente 8 pulgadas por 12 pulgadas. El último recipiente es bajo y ancho (aproximadamente 12 pulgadas de ancho y 7-8 pulgadas de profundidad). Dos cocteleras de martini individuales, un cubo de hielo y una jarra transparente para contener la mezcla de martini crean la estructura para cada ambiente.
Nota: Cuando termine la fiesta, simplemente regresan a su guardarropa de entretenimiento para otro evento.
Estos son algunos de los favoritos infalibles de Christopher, con bebidas de la guía "imprescindible" llamada The Martini Book ", de Sally Ann Berk.
Barra de Martini de Granada
Mezcla de cóctel:
4 partes de vodka
2 partes de triple sec
1 parte de jugo de limón fresco
2 partes de jugo de granada
Nota: Mezcle todos los martinis en la jarra de vidrio, cúbralos con una envoltura de plástico y guárdelos con una semana de anticipación hasta la hora de la fiesta. Coloque varias cocteleras de martini individuales (que están disponibles en colores festivos) junto a un gran cubo plateado lleno de hielo junto con guarniciones de cáscara de naranja y limón.
Decoración:
Contenedor alto: Llene el cilindro con bolas navideñas plateadas y granadas frescas o secas con unas ramitas de acebo como punto focal.
Envase mediano: Rellene con limas y limones.
Contenedor ancho: Rellene con nueces tostadas con hierbas.
Receta de nueces:
Las nueces mixtas compradas en la tienda se extienden en una bandeja para hornear galletas. Agrega tres cucharadas de aceite de oliva, una cucharadita de romero fresco picado y una cucharadita de tomillo. Ase en un horno a 400 grados durante 7-8 minutos. Las nueces pueden prepararse con hasta cuatro días de anticipación y almacenarse tapadas a temperatura ambiente.
Comida de acompañamiento:
Sirva las nueces con tazones en una fuente de queso simple (un queso duro, un queso blando y un queso “apestoso”). Acompañe con galletas de mantequilla de hierbas o galletas de su elección.
El bar de martini sucio
Mezcla de cóctel:
6 partes de ginebra
2 partes de vermú seco
1 parte de salmuera de aceitunas (del tarro de aceitunas)
Guarnición: Aceitunas para cóctel
Decoraciones:
Cilindro alto: Tomates y bolas navideñas plateadas.
Envase mediano: Surtido de aceitunas gourmet mezclado con tomates cherry.
Recipiente bajo y ancho: Rellene con aderezo cremoso comprado en la tienda.
Comida:
Sirve una fuente de crudités de verduras.
The Shrimp Martini Bar
Mezcla de cóctel:
6 partes de vodka
2 partes de vermú
Varias pizcas de tobasco al gusto
Adorne: coloque un solo camarón cocido grande en el vaso como guarnición comestible
Decoración:
Cilindro alto: Bolas navideñas plateadas y limones enteros.
Envase mediano: Gran manojo de albahaca fresca y cebollino.
Recipiente bajo y ancho: Rodajas de lima y limón precortadas para decorar martini y mariscos.
Comida:
Sirva con bandejas de camarones (y otros mariscos si lo desea) y rodajas de limón. Aquí los recipientes de vidrio se pueden llenar con limones, limas y tomates cherry para un centro de mesa instantáneo.
La barra de chocolate Martini
Mezcla de cóctel:
1 parte de licor de chocolate
6 partes de vodka
Adorne: Con un pelador de papas, afeite el chocolate de una barra semidulce para crear rizos de chocolate para decorar.
Decoraciones:
Contenedor alto: Bolas navideñas plateadas y chocolates comprados en la tienda (la variedad de caja de regalo).
Envase mediano: Tres tamaños de pretzels (fósforo, torcido y palo grande) para mojar en chocolate.
Recipiente bajo y ancho: Rellene con fresas frescas cortadas (para mojar en chocolate).
Comida:
Fondue de chocolate: juegos de fondue disponibles en tiendas como Crate & Barrel. La mezcla de fondue se puede comprar lista para usar o usar su receta favorita. Utilice brochetas de bambú chino para mojar.
“Lo que es genial”, dice Christopher, “es que estas barras de martini se pueden preparar en minutos y las jarras se pueden mezclar con mucha anticipación y guardar en el refrigerador. Debido a que está todo premezclado, no se requiere una bebida costosa y elegante. La comida no se cocina; simplemente disponga y sirva. Y todo está listo en un momento. Agrega un poco de música y listo ".
