Cena del domingo: sándwiches BELT con tomate untado al sol - SheKnows

Has oído hablar de un sándwich BLT. ¿Qué podría hacer uno más sustancioso e incluso más delicioso? ¿Qué tal si le agregas un huevo y una deliciosa pasta para untar? ¡Los sándwiches BELT con tomate para untar secados al sol son perfectos para una comida fácil!

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Algunos dicen que no te metas con la perfección, ¡pero de vez en cuando es divertido intentarlo! Haga que la cena del domingo sea especial con los sándwiches BELT con tomate para untar. ¡Estos sándwiches son fáciles de hacer y realmente son una delicia! Esta receta utiliza tocino irlandés sin curar, que viene en rodajas redondas y es un poco más grueso que las tiras estándar. Si elige usar tocino regular estilo deli, aún estará satisfecho (use 3-4 rebanadas por sándwich). Puede preparar la pasta para untar rápidamente, pero aún tendrá una comida deliciosa si usa mayonesa natural en su sándwich.

Receta de sándwich BELT con tomate para untar secado al sol

2 porciones

Ingredientes:

Para el sandwich

• 4 rebanadas gruesas de pan rústico tostado
• 4 rebanadas de tocino irlandés sin curar, cocido (dos por cada sándwich. Si usa tocino regular al estilo deli, use 3-4 tiras por sándwich)
• 2 huevos fritos, cocidos al gusto
• 6 onzas de hojas de lechuga, cantidad dividida
• 4-6 rodajas de tomate fresco, divididas
• 2 cucharadas de mantequilla

Para la propagación

• 1/2 taza de mayonesa
• 1/4 taza de tomates secados al sol envasados ​​en aceite
• 1 diente de ajo

Direcciones:

1. Agregue los tomates secados al sol y el ajo a un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.
2. Agregue la mayonesa a un tazón pequeño y mezcle con la mezcla de tomate secado al sol. Licue bien y reserve.
3. Cocina el tocino y reserva.
4. Agregue la mantequilla a una sartén mediana y cuando esté caliente, agregue los huevos y cocine a su preferencia (por ejemplo, más fácil, más duro).
5. Tostar las rebanadas de pan. Cuando esté tostado, agregue la pasta para untar a un lado de cada rebanada de pan.
6. Agregue 2 piezas de tocino irlandés a 1 rebanada de pan, luego cubra con 1 huevo, lechuga y las rebanadas de tomate. Cubra con una segunda rebanada de pan y sirva.

¡A tu familia le encantará cuando CINTAS la cena del domingo!

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