El aguacate congelado es el nuevo truco de vida de una chica perezosa del que no podemos prescindir - SheKnows

Los fanáticos del aguacate han estado predicando sobre los beneficios de la fruta verde cremosa durante años.

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A diferencia de la mayoría de las frutas, que contienen principalmente carbohidratos, los aguacates contienen mucha grasa - pero como todos sabemos, es una "grasa buena", ya que es principalmente del tipo monoinsaturado, que se cree que ayuda a reducir el llamado colesterol "malo" o lipoproteína de baja densidad (LDL).

Otras cosas buenas empaquetadas en aguacates incluye vitamina E, hierro y potasio (40 por ciento más que los plátanos, por cierto, que suelen robar el protagonismo del potasio en el frutero).

Así que no se puede negar que es extremadamente saludable y nutritivo. Es una pena que sea un dolor de cabeza prepararse, ¿verdad?

No es de extrañar que las frutas de hueso, como el aguacate, sean responsables de más

50.000 toneladas de residuos un año. El problema principal es el tiempo: en mi experiencia, solo parece haber una ventana de alrededor de 20 minutos cuando un aguacate está en el estado óptimo para ser consumido. Si te pierdes esto, terminarás con una gran pila de papilla marrón empapada. Lo que no hace deseable guacamole.

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Los aguacates también son bastante difíciles de manipular incluso cuando están perfectamente maduros. Por eso, Tesco ha decidido salvarnos a todos de futuros desastres del aguacate y lo está proporcionando pelado, deshuesado y listo para comer tan pronto como se descongele.

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Según la compradora de productos congelados de Tesco, Marianne Aitken, los clientes le dijeron al supermercado que “a menudo tienen problemas con los aguacates frescos en casa, ya que se apagan muy rápido, lo que puede resultar en comida desperdicio".

El Dr. Richard Swannell, director del organismo asesor de residuos del gobierno, Envoltura, dicho El guardián: “Damos la bienvenida al uso de tecnología innovadora y nuevos enfoques para ayudar a abordar el desperdicio de alimentos, en el hogar y en la cadena de suministro. Si bien no recomendamos a los consumidores que congelen aguacates enteros en casa, ya que puede afectar su textura, la adopción de "Congelación rápida" de aguacates por parte del proveedor es un proceso muy diferente ".

Si esta noticia no le hace buscar su libro de recetas de los 70, este podría ser el factor decisivo: los aguacates congelados serán más baratos que la fruta fresca, a £ 2.50 por nueve mitades.

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