¡Es el verano de la sangría! Olvídese de las margaritas, dé un paso atrás en los mojitos, la sangría está arrasando en el mundo de los cócteles de verano y no podríamos estar más felices por ello. Para hacer nuestra dulce sangría aún más refrescante, la convertimos en dos deliciosos sorbetes.
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Como es demasiado difícil elegir entre sangría roja y blanca, ¡las hicimos ambas! Cada variedad es perfectamente afrutada con el sabor justo de vino tinto blanco y seco. Estos postres con alcohol no solo son fáciles de hacer, ¡son más bajos en grasa y calorías que el helado! Flaco y borracho, ¿qué más podrías querer?
1
Sorbete de sangría de vino tinto y moras
Para 2 porciones
Ingredientes:
- 2 tazas de moras congeladas
- 3 cucharadas de ponche de frutas
- 1/4 taza de vino tinto seco
- 1-1 / 2 cucharadas de azúcar
Direcciones:
- Coloque las moras, el ponche de frutas, el vino tinto y el azúcar en una licuadora. Pulsa hasta que quede suave. Agregue jugo adicional si la mezcla es demasiado espesa.
- Coloque el sorbete en un recipiente apto para congelador (con tapa) y congele hasta que esté firme, aproximadamente 2 a 3 horas. Sirve con unas ramitas de menta fresca.
2
Sorbete de sangría de fresa
Para 4 porciones
Ingredientes:
- 1 libra de fresas, peladas
- 3/4 taza de azúcar
- 2 tazas de agua
- 3/4 taza de vino blanco afrutado
Direcciones:
- En una cacerola a fuego medio, hierve el azúcar, las fresas, el agua y el vino. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.
- Coloque la mezcla tibia en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Coloque en un recipiente para congelador y cubra. Congele hasta que esté sólido, aproximadamente 4 horas.
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