¡Ha llegado el otoño! ¡Es hora de descubrir los disfraces de Halloween y empezar a devorar todo tipo de golosinas (caramelos duros, caramelos blandos, bombones de chocolate) sin límites! Debo admitir honestamente que soy goloso, por lo que puedo quedar totalmente confitado en esta época del año. Sin embargo, hay un regalo del que nunca me cansaré, y son las galletas.
¡Esta receta es super simple! Con la mezcla de galletas de azúcar comprada en la tienda, puede transformar las galletas de azúcar básicas en deliciosas galletas de azúcar con especias de calabaza. ¡Mmm! Tienen un sutil sabor a calabaza con una pizca de canela y pimienta de Jamaica que realmente lleva estas galletas al siguiente nivel de increíble. La mejor parte es que tardan unos 10 minutos en mezclarse y dar forma, y otros 10 minutos en hornearse. ¿Galletas caseras frescas en 20 minutos? ¡Oh si!
Receta de galletas de azúcar con especias de calabaza
¡Estas galletas de azúcar con especias de calabaza súper simples son muy fáciles de hacer y son un regalo de otoño divertido y festivo que todos disfrutarán!
Rinde alrededor de 24 galletas
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 10 minutos (por lote) | Tiempo total: 20 minutos
Ingredientes:
- 1 caja de mezcla para galletas de azúcar comprada en la tienda
- 1 huevo
- 1 barra de mantequilla, llevada a temperatura ambiente
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharada de puré de calabaza
- 1/4 de cucharadita de canela en polvo
- 1/4 de cucharadita de pimienta gorda molida
Direcciones:
- Precaliente su horno a 350 grados F.
- En un tazón, combine todos los ingredientes y mezcle hasta que se forme una bola de masa suave. Me gusta usar mis manos porque se vuelve bastante difícil con una cuchara.
- En una superficie ligeramente enharinada, use un rodillo para extender la masa a 1/4 de pulgada de espesor.
- Con un cortador de galletas de 2 pulgadas de diámetro, perfora las galletas de azúcar y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.
- Con los trozos adicionales de masa, extienda trozos pequeños para los tallos de calabaza y aplástalos en la parte superior de la galleta.
- Con un cuchillo, frote ligeramente algunas líneas aproximadamente a la mitad de la galleta para representar las crestas de las calabazas.
- Hornee cada lote durante 10 minutos, hasta que las galletas se doren.
- Deje que la hoja se enfríe por completo antes de colocar nuevas galletas en la hoja para el siguiente lote.
