3 bocadillos helados borrachos para el verano - SheKnows

¿Cómo se combate el calor del verano? ¡Delicias congeladas, por supuesto! Puede disfrutar de una bebida helada en casa, incluso si no posee ningún aparato de cocina especial.

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Elija entre estas recetas solo para adultos (o pruébelas todas) para una excelente manera de mantenerse fresco en su próxima reunión. Las versiones sin alcohol también son fáciles de hacer.

Granita es un postre helado de inspiración italiana que viene en muchos sabores. Esta versión combina kiwi y fresas para un sabroso manjar, junto con tequila.

Para hacer esto sin alcohol: simplemente omita el tequila.

Para 4 personas

Ingredientes:

• 1-1 / 2 tazas de kiwi (aproximadamente 3 kiwi), pelado y cortado en trozos, más un extra como guarnición
• 1 taza de fresas, sin tallos, más extra como guarnición
• 1/2 taza de agua
• 2-3 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 3 cucharadas de tequila

Direcciones:

1. En una cacerola pequeña a fuego lento, combine el agua, la miel y el jugo de limón. Mezcle y revuelva durante unos minutos, solo hasta que la miel se derrita.
2. Retire la mezcla del fuego y déjela enfriar a temperatura ambiente. Mezcla el tequila con el líquido.
3. Agregue la fruta a un procesador de alimentos, junto con la mezcla líquida. Licue hasta que quede suave (es posible que deba usar una espátula de goma para empujar la mezcla hacia abajo desde los lados del procesador hasta el fondo).
4. Agregue la mezcla a una cacerola poco profunda o recipiente de almacenamiento. Cúbralo y colóquelo en el congelador.
5. Retire el recipiente del congelador después de unas horas y raspe la mezcla congelada con un tenedor. Vuelva a colocarlo en el congelador.
6. Después de que la mezcla se haya congelado (después de varias horas o al día siguiente) y esté listo para servirla, pase un tenedor por la superficie de la mezcla y agregue las "virutas" a un postre pequeño e individual bochas.
7. Sirva inmediatamente adornado con kiwi o fresas.

Estas paletas de margarita heladas tienen la diversión escrita por todas partes y seguramente serán un éxito en su próxima reunión de verano. Puede encontrar suministros como cubos de plástico de cóctel de 2 onzas o mini vasos de chupito de plástico y brochetas de madera para cócteles en la mayoría de las tiendas de fiestas. Si puede reservar un poco de pulpa cuando exprima la fruta para hacer jugo, agréguela a la mezcla.

Para hacer estos sin alcohol: Omita el tequila y Cointreau y reemplácelos con agua con gas o refresco de lima-limón.

Rinde 12 porciones (2 onzas)

Ingredientes:

• 1/2 taza de azúcar más 2 cucharadas
• 1 taza de jugo de lima
• 1/2 taza de jugo de naranja
• 1/2 taza de jugo de limón
• 1/2 taza de agua
• 3 cucharadas de tequila
• 3 cucharadas de Cointreau u otro tipo de licor de naranja
• Ralladura de 1 lima

Direcciones:

1. Agrega el azúcar, el jugo de lima, el jugo de naranja, el limón y el agua en una cacerola a fuego medio.
2. Revuelva la mezcla durante unos minutos, solo hasta que el azúcar se haya disuelto. Retirar del fuego y dejar enfriar la mezcla.
3. Agrega el tequila, el Cointreau y la ralladura de lima a la mezcla y revuelve.
4. Coloque sus cubos de cóctel o mini vasos de chupito en un recipiente de almacenamiento de alimentos poco profundo (es posible que deba usar dos). Rellenar con la mezcla. Cúbralo si puede y colóquelo con cuidado en el congelador durante varias horas.
5. Retirar del congelador, y cuando las paletas estén medio congeladas, agregue con cuidado una brocheta de madera en el centro de cada paleta. Las brochetas deben poder mantenerse erguidas por sí mismas.
6. Vuelva a colocar en el congelador hasta que las paletas se hayan congelado sólidamente, ya sea durante varias horas o durante la noche.
7. Cuando esté listo para servir sus paletas, deje correr agua tibia con cuidado por el exterior, baje la mitad de las paletas para aflojarlas, luego tire con cuidado de las brochetas para quitarlas.
8. Servir inmediatamente.

Los conos de nieve son un helado favorito que muchos de nosotros no hemos tenido desde que éramos niños. Esta receta para adultos de conos de nieve de cerveza de lima-limón es un regalo festivo para servir en su próxima barbacoa o mientras ve béisbol en la televisión. En lugar de hacer su propio jarabe dulce, puede usar jarabe con sabor embotellado.

Para hacer estos sin alcohol: Use ginger ale o un refresco con sabor a cítricos en lugar de cerveza.

Para 6

Ingredientes:

• 2 botellas (12 onzas) de cerveza estilo lager
• 3 tazas de azucar
• 1-1 / 2 tazas de agua
• Jugo de 2 limas
• Jugo de 1 limón
• Ralladura de 1 lima
• Colorante alimentario verde

Direcciones:

1. Agrega la cerveza a una cacerola poco profunda o recipiente de almacenamiento y cúbrela. Colóquelo en el congelador durante varias horas.
2. Agregue el azúcar, el agua, el jugo y la ralladura de lima y el jugo de limón en una cacerola a fuego medio-alto. Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo, hasta que el azúcar se haya disuelto.
3. Retirar la mezcla del fuego y dejar enfriar.
4. Cuando esté fría, cuele la mezcla en un recipiente de vidrio con tapa, agregue 3-4 gotas de colorante vegetal verde, mezcle y refrigere por al menos una hora.
5. Saca la cerveza del congelador después de varias horas. Use un tenedor para raspar la cerveza que ha comenzado a congelarse. Agregue un poco del líquido de color a la mezcla y revuelva para combinar. Vuelva a colocarlo en el congelador durante varias horas. Repite este proceso una vez más, luego congélalo durante la noche.
6. Cuando esté listo para servir, use un tenedor para raspar la superficie de la mezcla congelada y agregue las “virutas” verdes a papeles pequeños e individuales de cono de nieve o tazones de postre pequeños.
7. Servir inmediatamente.

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