¿La economía ha puesto un freno a su dinero para el almuerzo? En lugar de gastar más de $ 30 en un almuerzo, ¿la economía lo tiene ahora en bolsas marrones con comidas del mediodía más económicas? A pesar de tener que empacar el tuyo y servirte tú mismo, los almuerzos en bolsa marrón tienen sus ventajas, en particular, son más nutritivos y en realidad incluso más convenientes que una comida en un restaurante. Aquí hay algunos consejos económicos para el almuerzo del Dr. Gayl Canfield, director de nutrición en Pritikin Longevity Center & Spa.
Los almuerzos en bolsa marrón son saludables
Además de ahorrar dinero, llenar una bolsa marrón o una bolsa de almuerzo reutilizable le da la libertad de arreglar exactamente lo que desea y cómo lo desea.
El Dr. Canfield dice que hay tres ventajas excepcionales de empaquetarlo en bolsas marrones. “Puede empacar alimentos que sean saludables y que le gusten comer. Usted está a cargo de cómo se prepara su almuerzo (los alimentos de los restaurantes pueden ser muy altos en grasas, sodio y calorías). Puede empacar frutas adicionales y otros alimentos como bocadillos durante el día ".
¿Qué tipos de alimentos son las opciones más saludables? “Los alimentos para el almuerzo (o en cualquier momento) deben ser alimentos integrales, sin refinar y sin procesar que sean bajos en grasa, sodio y azúcar agregada”, explica el Dr. Canfield. "Enfoque la selección de alimentos en verduras frescas, frutas frescas, legumbres, cereales integrales, productos lácteos sin grasa (como el yogur) y proteínas magras (pescado, pollo)".
Su elección de bebida es tan importante en la ecuación del almuerzo saludable. El experto en nutrición recomienda aguas con gas o tranquilas con un mínimo o ningún aditivo, como sabores artificiales o edulcorantes. Además de ser libres de calorías, estas bebidas lo hidratarán y refrescarán sin un choque energético resultante que a menudo ocurre con las bebidas con alto contenido de azúcar.
Los almuerzos en bolsa marrón son baratos
Uno de los puntos culminantes de los almuerzos con bolsas de papel es que le permiten ahorrar dinero, pero solo si toma decisiones acertadas mientras hace las compras. Aunque los alimentos del tamaño del almuerzo convenientemente empaquetados parecen una buena compra, están hechos para almuerzos para llevar, ¿verdad? - en realidad gastas más debido al empaque.
“Comprar artículos del tamaño de un almuerzo especialmente empaquetados en la tienda suele ser mucho más caro que comprar artículos normales y volver a empaquetarlos usted mismo. Compre bolsas de plástico para refrigerios ziploc y varios de los recipientes de plástico reutilizables para usar con este propósito ”, aconseja el Dr. Canfield.
Por ejemplo, es más caro comprar zanahorias baby empaquetadas especialmente o manzanas en rodajas en bolsas del tamaño de un refrigerio que comprar una bolsa más grande de zanahorias baby o manzanas enteras y prepararlas y empacarlas tú mismo.
Ideas para almuerzos baratos y saludables en bolsas marrones
Si su rutina diaria de almuerzos ha estado orientada a los restaurantes, cambiar a almuerzos en bolsas de papel puede parecer abrumador. Sin embargo, con un poco de planificación y un sabroso repertorio de comidas rápidas y fáciles, encontrará mucho más para preparar un almuerzo. conveniente que sentarse en un restaurante concurrido esperando a que lo sirvan, y solo piense en cuánto más saludable será su dieta ¡ser! Aquí hay cinco ideas para almuerzos de bolsa marrón, sugeridas por el Dr. Canfield.
1. Almuerzo sobre las sobras
Cuando cocine la cena, haga un poco más y lleve las sobras para su almuerzo. Esto siempre es más económico que salir a almorzar. ¿Buscas ideas sobrantes? Prueba estos:Formas rápidas de recuperar las sobras
Convierta sus sobras en comidas deliciosas
Ser creativo con las sobras
2. Comer en temporada
Particularmente útil para ahorrar dinero, aproveche las frutas y verduras de temporada. Hágalos parte de una comida o tómelos como un refrigerio saludable y económico.Consejos para comer localmente y según la temporada
Cómo comer para salvar el planeta
3. Prepara sándwiches de pita
Las pitas son fáciles de empacar y bastante limpias para comer. El Dr. Canfield sugiere sándwiches de pita mexicana: rellene una pita de trigo integral con una variedad de opciones saludables al estilo mexicano como frijoles pintos, frijoles negros, pechuga de pollo en cubos, salsa, arroz integral, lechuga rallada, tomates en rodajas, aguacate en rodajas y en cubitos cebolla. Como acompañamiento, empaque una fruta de su elección (por ejemplo, una manzana, plátano, uvas o papaya en rodajas) y agua con gas. Aquí hay dos recetas más de pita para el almuerzo:Ensalada De Atún Pita Bolsillos
Pita de Aguacate y Espinacas
4. Mezcle una ensalada de "tupperware"
Llene un tupperware u otro recipiente con hojas de lechuga y cubra con rodajas de tomate, pepino, cebolla, zanahoria rallada, garbanzos o cualquier verdura cruda o frijol que desee. Use un buen vinagre balsámico añejo para su aderezo para ensaladas; el balsámico es una alternativa saludable y sin grasa a los aderezos para ensaladas comerciales con alto contenido de grasa. Ensaladas para todas las estaciones:Recetas de ensaladas de primavera
Ensaladas sencillas de verano
Ensaladas calientes de pollo para el otoño
Ensaladas cálidas de invierno
5. Prueba una papa al horno
Si tiene un microondas en el trabajo, lleve una papa o camote en su bolsa de almuerzo. Para el almuerzo, simplemente colóquelo en el microondas durante cuatro a cinco minutos o hasta que esté tierno cuando lo pinche con un tenedor. Cubra con crema agria sin grasa y salsa. Para redondearlo, agregue una fruta de su elección y un agua con gas.Cocinar batatas
Harinas de patata frugal
6. Combine cereales integrales con proteínas magras y verduras.
Use las sobras de pescado, pollo o tofu de la cena de anoche para hacer una abundante ensalada de pasta o arroz. Combine las proteínas con pequeñas cáscaras de pasta de trigo integral o arroz integral. Agrega apio picado o cualquier otra verdura que te guste, crema agria sin grasa o yogur, y sazona con un poco de pimienta negra. Agregue una fruta de su elección y agua. Prueba estos platos para empezar:Ensaladas de cuscús
Farfalle de pollo
Pasta y camarones griegos
Bono de bolsa marrón
Claro, es posible que extrañe la facilidad de sentarse en un restaurante y que alguien más cocine y limpie, pero su El almuerzo en bolsa marrón recién hecho no solo le ahorrará dinero, sino que le brinda la libertad adicional de comer cuando lo desee y donde lo desee. querer. Encuentre un banco tranquilo y soleado en un parque cercano y disfrute de su almuerzo sin ruidos y sin complicaciones.
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