Los expertos coinciden en que después de un duro entrenamiento, lo más importante es lo opuesto a lo que le han enseñado: ¡comer! Comer los alimentos adecuados inmediatamente después de un entrenamiento ayudará a su cuerpo a reparar los músculos y a recuperarse más rápidamente.
Con tanta información contradictoria sobre qué comer antes o después de un entrenamiento, siéntase cómodo sabiendo que la mayoría de los expertos están de acuerdo en que comer los alimentos correctos inmediatamente después de un entrenamiento intenso no solo ayudará a su cuerpo a recuperarse más rápido al ofrecer la nutrición que necesita para reparar los músculos, sino que también le ofrecerá un mejor beneficio nutricional con alimentos integrales en lugar de batidos o proteínas barras.
La proteína ocupa un lugar destacado en la lista de productos imprescindibles inmediatamente después de un entrenamiento. Los estudios demuestran que cuando se consume proteína magra justo después de un entrenamiento, el cuerpo usa y se beneficia de esa fuente de combustible más que si se ingiere incluso una hora más tarde. Junto con las proteínas, los nutricionistas deportivos también recomiendan un carbohidrato saludable, evitando las grasas, ya que pueden interferir con la reparación muscular inmediata.
Después de sopesar las opciones, la cocina de prueba de SheKnows.com seleccionó por unanimidad el griego sin grasa yogur como nuestra proteína preferida. A partir de ahí, nos dividimos entre dulces o salados.
Para el dulce, agregamos arándanos frescos, miel local y una pequeña cantidad de coco tostado en la parte superior, que aprendimos que solo proporciona pequeñas cantidades de grasa, no lo suficiente para sesgar nuestras estadísticas de reparación muscular. Para el sabroso, recurrimos a una envoltura de lechuga de pollo con aroma a comino con pasas y manzanas.
Receta de bocadillo de yogur griego
Sirve 1
Ingredientes:
- 2 onzas de yogur griego descremado
- 1 cucharadita de miel local
- Arándanos
- 1 cucharada de coco tostado
Direcciones:
- En un tazón pequeño agregue el yogur. Cubra con miel, arándanos y coco tostado. Servir frío.
Receta de wrap de ensalada de pollo con lechuga
Sirve 1
- 2 onzas de pechuga de pollo escalfada, desmenuzada
- 1 cucharada de yogur griego
- 1/4 de cucharadita de comino molido
- 1 cucharada de pasas
- 1 cucharada de manzana fresca picada
- Sal kosher al gusto
- 2 piezas grandes de lechuga de hoja ancha
Direcciones:
- En un tazón pequeño, combine el pollo, el yogur, el comino, las pasas y las manzanas. Sazonar con sal al gusto.
- Divida la ensalada de pollo en partes iguales entre las piezas de lechuga; enrolle estilo burrito o doble estilo taco. Servir frío.
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