Sí, hay algo nostálgico en un perrito caliente sencillo y sencillo en un bollo blanco con nada más que mostaza o salsa de tomate, pero créanos cuando decimos que no ha vivido hasta que haya intentado hacer su perrito caliente gastrónomo. Llevamos a nuestros perros al siguiente nivel con algunos trucos fáciles y sin mirar atrás.
Prepárate, estas no son las viejas cocidas de tu juventud.
1. Corte en espiral
Cortar tus perros calientes en una espiral antes de asarlos o freírlos asegura que obtendrá un perro bien cocido con extra crujiente bordes y toneladas de rincones y grietas adicionales para que todos tus aderezos y condimentos favoritos se acomoden dentro.
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2. Rayado
Rodaja rayar líneas en sus perros calientes, luego úntelos con salsa barbacoa antes de asarlos. Obtendrá un perrito caliente sabroso que tiene toneladas de trozos crujientes y carbonizados en el exterior mientras que permanece súper jugoso en el interior.
3. Cafetera
Si está realmente desesperado por un hot dog pero no tiene una cocina completa o una parrilla, puede cocinarlos en tu cafetera. Saldrán agradables y jugosos, como un perro al vapor de un carrito de perritos calientes.
4. Cortar y hervir
¿Quieres sorprender a tus hijos? Corte los diseños o sus iniciales en un hot dog crudo, luego cocine a fuego lento en agua caliente hasta que esté bien cocido. Mientras se cocinan, las salchichas se expandirán por donde fueron cortadas, creando diseños divertidos. Mi papá hizo esto cuando mi hermana y yo éramos pequeños, ¡y siempre fue muy divertido sacar nuestros perritos calientes con monograma de la olla!
5. Split y esas cosas
Dale vida a tus perros calientes con este sencillo truco. Divídalos por la mitad, luego rellénelos con queso. O vuélvete loco y rellena con chucrut y cebolla también. Básicamente, el hot dog es tu ostra. Para un toque final, envuelva todo en tocino antes de asar. Evitará que el relleno del interior se derrame y el tocino agregará aún más sabor a las salchichas.
6. Perritos calientes en olla de cocción lenta
Prepara salchichas para hasta 60 personas en una olla de cocción lenta de 5 cuartos. Literalmente, solo tiene que agregarlos a la olla de cocción lenta, de pie sobre sus extremos, y luego taparlos y cocinarlos. Se cocinan en sus propios jugos humeantes y se mantienen súper suculentos.
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7. Perros espaguetis
Corte las salchichas en segmentos de 1 pulgada y luego ensartar las piezas con espaguetis crudos, haciendo una cena divertida cuando está cocinada. Terminas con una maraña de espaguetis atravesando bocados de hot dog.
8. Picaduras de pulpo
En caso de que sus hijos aún no estén enamorados de los hot dogs, intente esta linda técnica que convierte los hot dogs en pequeños pulpos con solo unos pocos cortes estratégicos.
9. Taquitos de hot dog
Haga un bocadillo súper fácil para llevar envolviendo un hot dog, queso y cebolla en una tortilla, luego enrolle y dándole una fritura rápida. Créame, es mucho mejor que un bollo.
10. Perros en rodajas marinados
Estos perros calientes son corte superficial en el sesgo, luego marinado en salsa de tomate y salsa Worcestershire antes de asar. Obtienes perros súper sabrosos con bondad extra carbonizada gracias a los cortes.
11. Perros de cóctel
¿Por qué molestarse en comprar un paquete especial de salchichas de cóctel cuando puede haz tu aperitivo favorito usando perritos calientes y su olla de cocción lenta en su lugar?
Publicado originalmente en julio de 2016. Actualizado en julio de 2017.
