Con tanta información disponible sobre alimentación saludable, cocina puede ser abrumador. Todos los días, las noticias promocionan un nuevo enfoque de alimentación o comida milagrosa. Pero algunos elementos siguen siendo la base de cualquier buen régimen alimenticio y pertenecen a su lista de compras. La clave es simplemente apegarse a verdadero alimentos. ¡Aquí hay solo cinco para comenzar!
Panes y cereales integrales
El proceso que convierte los cereales integrales en harina blanca elimina el salvado, el germen y el endospermo del grano, los mismos componentes que contienen fibra y nutrientes naturales. Por lo tanto, quédese con los cereales integrales y los alimentos elaborados con ellos, como panes integrales, cereales, arroz integral, avena e incluso palomitas de maíz.
Aceite de oliva virgen extra
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Todo el aceite de oliva está lleno de antioxidantes, ácidos grasos monoinsaturados y grasas omega saludables que se ha demostrado que protegen contra las enfermedades cardíacas, el colesterol alto e incluso algunas formas de cáncer. Sin embargo, "virgen extra" en la etiqueta indica que es del primer prensado de las aceitunas, lo que significa que estas sustancias están mucho más concentradas que en las variedades comunes.
Verduras crudas listas
Lo ha escuchado antes: esfuércese por cinco porciones de frutas y verduras por día. Esto es mucho más fácil de lograr cuando no tiene que prepararlos para cada porción. Por lo tanto, mantenga un recipiente de golosinas en rodajas, en cubitos y que sean aptas para refrigerios, como zanahorias, apio, pepinos, tomates, brócoli y coliflor en el refrigerador. Si lo desea, compre o prepare un aderezo (con aceite de oliva virgen extra) para mojar.
Proteínas magras
Un suministro de carnes magras básicas, aves y pescado en el congelador proporciona la base para una amplia variedad de platos saludables cuando se combina con arroz integral y pastas y verduras integrales. Si eres vegetariano, mantente abastecido de nueces, frijoles y tofu.
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Dale un poco de chispa a tu comida
Piense en hierbas, ajo, vinagre, miel y más. De hecho, tenemos una gran lista de ellos aquí mismo para ti.
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El resultado final de los alimentos saludables: si no los almacena, usted y su familia no los comerán. Tenga alimentos reales a la mano y en una forma fácil de disfrutar, ¡y estará en camino de comer mejor!
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