¿Quieres empezar el día con una pequeña patada? Esta sémola de chile verde ooey, pegajosa y cursi satisfará en cualquier momento. La sémola cremosa se mezcla con queso y disfruta de los chiles verdes, la salsa verde verde y el cilantro fresco. Ideal para el brunch o incluso como guarnición picante.
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Nada es tan delicioso como un plato caliente de sémola con queso. Esta receta se ha transformado de simple y sin sabor a atrevida y sabrosa. El queso cheddar fuerte le da a este plato un buen bocado y los chiles verdes agregan el calor suficiente para equilibrar las cosas.
Receta de sémola de chile verde con queso
Adaptado de seriouseats
Rinde 4-6 porciones
Ingredientes:
- 1 taza de sémola
- 1 lata pequeña (aproximadamente 4 onzas) de chiles verdes
- 1/2 de 1 cebolla dulce pequeña
- 1/2 taza de salsa verde verde
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 taza de queso pepper jack rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 taza de hojas frescas de cilantro
Direcciones:
- En una cacerola grande, prepare la sémola como se indica en el paquete. Una vez que la sémola esté cocida, ponga a fuego lento y cubra con una tapa.
- En una licuadora o procesador de alimentos agregue los chiles verdes, la cebolla dulce, la salsa verde y las hojas frescas de cilantro. Licue a fuego alto hasta que la mezcla esté suave y no queden trozos. Agregue los condimentos a la sémola y agregue la mezcla de ají y cocine hasta que esté completamente caliente.
- Justo antes de servir, agregue el queso rallado y mezcle hasta que el queso se derrita. Sirva caliente.
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