Los pasteles de frutas mini-Bundt de 4 ingredientes son el postre navideño más fácil - SheKnows

No estoy seguro de cuándo el pastel de frutas tuvo mala reputación, pero estoy bastante seguro de que debe terminar. ¿Bebida, fruta y pastel? ¿Por qué todo el odio? Estos pequeños Bundts están llenos de dulzura y no tardan una eternidad en fabricarse. Tomé algunos atajos, pero esos atajos equivalen a menos tiempo de espera. Me refiero a esperar menos.

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Si no está familiarizado con la mezcla de frutas y cáscaras del inglés antiguo, probablemente se deba a que simplemente la ha pasado por alto una o dos veces. Se puede encontrar cerca de los dulces navideños o de los frutos secos y frutos secos. Si desea agregar un poco de especias a sus pasteles de frutas, incluso puede agregar un poco de jengibre confitado.

Asegúrese de no omitir el paso del jarabe de ron. Eso es lo que hace que estos pequeños Bundts sean aún más deliciosos.

Receta de pasteles de frutas mini-Bundt borrachos

Estos deliciosos pequeños borrachos mini-Bundt los pasteles de frutas se empapan con ron especiado oscuro, se empacan llenos de fruta confitada y se sumergen en un glaseado alcohólico. Esta es la manera perfecta de celebrar el vacaciones.

Rinde 60

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de horneado: 1 hora | Tiempo inactivo: 3 horas | Tiempo total: 4 horas 10 minutos

Ingredientes:

Para el pastel

• 1 caja de mezcla para pastel de especias
• 1 recipiente (16 onzas) de mezcla de frutas y cáscaras Old English
• 1 taza de ron especiado oscuro
• 1 taza de azúcar morena

Para la guinda

• 1-1 / 2 tazas de azúcar en polvo
• 3 cucharadas de ron especiado oscuro
• 1 cucharadita de pasta de vainilla

Direcciones:

Para el pastel

1. Precaliente el horno a 375 grados F y rocíe una sartén mini-Bundt con aceite en aerosol antiadherente.
2. Haga la mezcla para pastel de acuerdo con las instrucciones de la caja.
3. Agregue la mezcla de frutas y cáscaras y combine por completo.
4. Llene las cavidades del molde mini-Bundt a 2/3 de su capacidad y hornee durante unos 10 minutos hasta que esté completamente cocido.
5. Retira los pasteles del horno, déjalos reposar durante 5 minutos, sácalos de la sartén y repite hasta que se use toda la masa.
6. En una olla pequeña, agregue el ron con especias y el azúcar morena. Cocine hasta la mitad hasta que espese.
7. Con un cepillo para rociar, cepille la parte superior de los Bundts con la mezcla de ron y azúcar. Deje reposar los Bundt durante 2 a 3 horas para absorber el almíbar.

Para la guinda

1. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo, el ron y la pasta de vainilla.
2. Rocíe el glaseado encima de los mini Bundts.
3. Si el glaseado es demasiado espeso, simplemente diluya con más ron, o si el glaseado es demasiado delgado, espese con más azúcar en polvo.

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