Preséntese con uno de estos postres y conviértase en el MVP de la comida al aire libre del Día de los Caídos - Página 2 - SheKnows

Receta de pastel de barra de caramelo de fondo negro

Este es uno de los postres del Día de los Caídos más indulgentes que puede servir. Las obleas de chocolate y el chocolate negro crean el fondo negro, que está generosamente cargado con un rico y cremoso relleno de mantequilla de maní que está cubierto con barras de caramelo picadas de su elección. Planifique con algunas horas de anticipación para preparar este delicioso manjar, ya que necesita un tiempo de enfriamiento en el congelador antes de servir.

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Para 8 porciones

Ingredientes:

• 1-1 / 2 tazas de obleas de chocolate trituradas
• 1/2 taza de chocolate amargo finamente picado
• 6 cucharadas (1/3 barra) de mantequilla derretida
• 2 tazas de crema batida fría, cantidad dividida
• 1 taza de chips de mantequilla de maní
• 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
• 1-1 / 2 tazas de barras de caramelo picadas de su elección
• Salsa de chocolate a tu elección

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Direcciones:

1. Caliente el horno a 350 grados F y rocíe un molde para pastel de 9 pulgadas con aceite en aerosol.
2. En un tazón pequeño, combine las obleas de chocolate trituradas, las chispas de chocolate y la mantequilla.
3. Vierta la mezcla de obleas en un molde para pastel preparado y, con los dedos, presione la mezcla de migajas en el fondo y los lados del plato en una capa uniforme.
4. Hornee durante 12 a 13 minutos. Coloque el molde para pastel sobre una rejilla para que se enfríe.
5. En una cacerola pequeña a fuego medio, combine 1 taza de crema batida y las chispas de mantequilla de maní. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las chispas de mantequilla de maní se derrita y la mezcla esté suave. Dejar enfriar.
6. En un tazón grande, bata la 1 taza restante de crema batida y la vainilla con una batidora de mano hasta que se formen picos firmes. Use una espátula para doblar suave y gradualmente la mezcla de mantequilla de maní enfriada en la crema batida.
7. Vierta la mezcla de mantequilla de maní en la corteza de galleta preparada, extendiéndola uniformemente.
8. Esparcir con barras de chocolate picadas.
9. Coloque el pastel en el refrigerador durante la noche o colóquelo en el congelador hasta que la mezcla de mantequilla de maní esté firme.
10. Para servir, cortar en gajos y rociar con salsa de chocolate.

Receta de pastel de helado de fresa

Un pastel de limón con capas y cubierto con helado de fresa y adornado con fresas frescas es un impresionante postre navideño que querrás servir durante todo el verano. Para un cambio sabroso, sustituya por otros helados con sabor a bayas y bayas frescas de temporada.

Para 10 porciones

Ingredientes:

• 1-1 / 2 tazas de harina para pastel
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente
• 1-1 / 4 tazas de azúcar, dividida
• 2 huevos, separados
• 1/2 taza de leche
• Ralladura fina de 1 limón
• Jugo de 2 limones, dividido
• 8 tazas de helado de fresa premium, lo suficientemente ablandado para untar
• 2 tazas de fresas frescas pequeñas, recortadas
• Chocolate rallado, si lo desea

Direcciones:

1. Caliente el horno a 350 grados F. Engrase un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas y cubra el fondo del molde para pasteles con un pedazo redondo de papel encerado.
2. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.
3. En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, combine la mantequilla y 1 taza de azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
4. Bate las yemas de huevo de una en una en la mezcla de mantequilla, batiendo bien después de cada adición.
5. Alternativamente, agregue la mezcla de harina y la leche a la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
6. Agregue la ralladura de limón y 3 cucharadas de jugo de limón y mezcle hasta que estén combinados.
7. En un tazón grande, bata las claras con una batidora de mano hasta que tengan picos suaves. Incorpora el azúcar restante.
8. Incorpora las claras a la masa hasta que se combinen. Vierta la masa en el molde para pasteles preparado.
9. Hornee por 35 a 40 minutos. Deje enfriar el pastel en el molde sobre una rejilla durante 15 minutos, luego invierta sobre la rejilla y deje enfriar.
10. Con un cuchillo de sierra largo, corte el bizcocho por la mitad horizontalmente. Coloque la mitad inferior con el lado cortado hacia arriba en un molde desmontable de 9 pulgadas.
11. Unte 1-1 / 2 cucharadas del jugo de limón restante sobre la capa del pastel y cubra con 1/3 del helado, esparciendo uniformemente y dejando un borde de 1/4 de pulgada.
12. Coloque el resto de la torta con el lado cortado hacia arriba sobre el helado y unte con el jugo de limón restante.
13. Extienda la mitad del helado restante de manera uniforme sobre la capa de pastel. Coloque el molde desmontable en el congelador y congele durante la noche. (Congele el helado restante hasta que esté listo para servir).
14. Retire los lados del molde desmontable y "glasee" el pastel con el helado restante. Vuelve a colocar el bizcocho en el congelador y deja que se congele hasta que el helado esté firme pero no endurecido.
15. Sirva el pastel adornado con fresas frescas y chocolate rallado, si lo usa.

Nota: Este pastel de helado se puede congelar, tapar, hasta por 1 semana. Deje que se ablande a temperatura ambiente durante 15 minutos o en el refrigerador durante 30 minutos antes de cortar y servir.