Con esta receta, las cenas entre semana para su familia no tienen por qué ser una lucha. Eche todo en una olla y prepárese para una deliciosa cena.
Hay tres cosas que hacen de esta una de mis comidas favoritas: 1) Simplemente junta todos los ingredientes en una cacerola, 2) se necesitan 35 minutos para preparar y cocinar, 3) lo increíble que sabe.
El chorizo juega un papel importante a la hora de darle el sabor distintivo a este platillo. Con la ayuda de los limones y los camarones, se convierte en un plato absolutamente lleno de sabores intensos que se mezclan bastante bien.
Receta de arroz con camarones y chorizo en una olla
Para 4 personas
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 35 minutos
Ingredientes:
- 1 taza de arroz crudo
- 12 camarones grandes, pelados y desvenados
- 3/4 taza de guisantes
- 4 onzas de chorizo, rebanado
- 2 rodajas de limón orgánico
- 1 cebolla blanca en rodajas
- 1 diente de ajo machacado
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen (y más para rociar después de cocinar)
- Sal y pimienta
- 2-1 / 2 tazas de agua
Direcciones:
- En una cacerola grande, junte todos los ingredientes, vertiendo el agua como último.
- A fuego medio, déjelo hervir.
- Baje el fuego a bajo, cubra parcialmente y cocine a fuego lento durante 18 a 20 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido por completo. Mezcle varias veces y ajuste el condimento al gusto.
- Rocíe con aceite de oliva extra virgen antes de servir.
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