En su búsqueda por llevar a la gente lo que quieren, es decir, una ensalada de col rizada que no sepa a recortes de jardín, McDonald's ha ido más allá.
Por encima y más allá del recuento de calorías de su Big Mac, eso es. La ensalada Keep Calm, Caesar On tiene 520 calorías incluso antes de usar el aderezo para ensaladas, que es casi el mismo recuento de calorías que la Big Mac (563). Además, tiene 31 gramos de grasa y 1,140 miligramos de sodio.
Una vez que agrega el aderezo para ensaladas (y seamos honestos, ¿quién come ensalada sin aderezo?), Es aún más calórico. los Aderezo César Pure Kraft Asiago tiene 210 calorías y 22 gramos de grasa, y la versión "Calorie-Wise" todavía tiene 150 calorías, 14 gramos de grasa y en realidad contiene 120 miligramos más de sodio que el aderezo original.
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¿Qué diablos hay en esta ensalada?
Un vistazo a la lista de ingredientes nos dice todo lo que necesitamos saber. No hay mucho de esa col rizada rica en nutrientes en su mezcla de verduras: incluye tocino y parmesano, ambos ricos en grasas, calorías y sodio; incluye pollo crujiente (hecho a su vez de 18 ingredientes); y hay picatostes encima de todo lo demás.
McDonald's no es la única empresa que consume calorías en sus menús supuestamente saludables como este. Pero sirve como un buen recordatorio para mirar siempre más allá del halo de salud de los alimentos como la ensalada y examinar la información nutricional antes de tomar una decisión.
Y debe saber que, en realidad, es muy fácil hacer una ensalada de col rizada más ligera y rica en nutrientes que también tenga un sabor delicioso. La clave es cortar la col rizada en trozos pequeños para que sea fácil de comer y masajearla con aceite de oliva virgen extra para que quede más tierna.
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Ensalada de col rizada toscana súper simplificada
Ingredientes:
- 1 manojo de col rizada Lacinato
- Aceite de oliva virgen extra, al gusto
- Queso parmesano rallado, al gusto
Direcciones:
- Corta la col rizada en tiras muy finas.
- Rocíe con AOVE y masajee suavemente las verduras, sí, con las manos desnudas. ¡Esa es la parte divertida!
- Mezcle con la cantidad de Parm rallado que desee.
¿Te sientes elegante o estás de humor para algo un poco más dulce? Puedes ir un paso más allá y hacer que esto ensalada de col rizada y naranja o esta gran alternativa, Ensalada César de col rizada con garbanzos asados.
De cualquier manera, realmente no hay ninguna razón en la que deba confiar Comida rápida para su ingesta diaria de verduras.
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