Una de nuestras cosas favoritas del verano son todos los productos frescos de temporada que están tan fácilmente disponibles en todas partes. Si bien es bastante fácil encontrar fresas durante todo el año (en la mayoría de los lugares de EE. UU.), No es hasta la primavera / verano que se vuelven especialmente dulces y jugosas. La temporada de frutas de hueso también está aquí y nos hemos visto sobrecargados de melocotones, ciruelas, albaricoques, etc. Tan bueno.
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t Aparte de simplemente comer fruta gloriosa en su estado natural, nos encanta incorporarla a nuestra meriendas y comidas en una variedad de formas. Una de nuestras cosas favoritas para hacer con la fruta fresca es darle un maridaje sabroso. Entra coronado de frutas,La vaca que ríecrostini cargados. Estos bocadillos súper rápidos y fáciles son una alternativa divertida y única a la bruschetta estándar de tomate y albahaca. Nos encanta el equilibrio entre la fruta dulce y el sabroso queso para untar, terminado con un crostini crujiente para darle textura. Es un bocadillo que lo mantendrá totalmente satisfecho y con ganas de más.
t Usamos fresas y melocotones para nuestros crostini cubiertos de frutas, pero The Laughing Cow Cremoso Original Suizo va bien con tantos sabores diferentes que los animamos a que sean un poco creativos y lo mezclen con algunas de sus frutas de temporada favoritas. Ciruelas en cubitos con un poco de estragón (para un poco de sabor a anís al final)… ¿por qué no? ¿Higo en rodajas finas cubierto con albahaca fresca?… Sí, por favor. ¿Incluso un poco de salami en cubos y un poco de mermelada? Mmm La combinación de opciones es infinita.
t Para su próximo ataque de refrigerio al mediodía, pruebe algo un poco diferente con su Las cuñas de queso de la vaca que ríe, como estas recetas de crostini con frutas.
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Crostini de fresa, pimienta negra y coronado de frutas
t Rinde 2 porciones
Ingredientes:
- 4 Cuñas suizas originales cremosas de la vaca que ríe
- 10 crostini
- 5 fresas, peladas y cortadas en cubitos
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
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Crostini de melocotón, orégano y coronado de frutas
t Rinde 2 porciones
Ingredientes:
- 1 durazno amarillo maduro, sin semillas y cortado en cubitos
- 20 hojas de orégano
- Sal al gusto
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Direcciones:
- Extienda una pequeña cantidad de El queso de vaca que ríe sobre cada crostini. Dejar de lado.
- En un tazón pequeño, combine las fresas y la pimienta negra. Cubra la mitad del crostini con la mezcla de fresas y sirva.
- En otro tazón pequeño, combine el durazno cortado en cubitos y el orégano. Sazone ligeramente con sal y mezcle. Cubra el resto del crostini con la mezcla de durazno y sirva.
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¡Disfrutar!
tDivulgación: esta publicación es parte de una colaboración con The Vaca riendo y SheKnows.
