¡Asegúrese de cortar el filete de falda a contrapelo en este plato deliciosamente rico y picante!
¡Patear a un nivel superior!
¡Asegúrese de cortar el filete de falda a contrapelo en este plato deliciosamente rico y picante!
Historia relacionada. El pastel de manzana y ruibarbo es un giro moderno en una receta clásica
La textura tierna, jugosa y jaspeada del filete de falda es perfecta para absorber adobos y se cocina mejor en una parrilla caliente. Complementado con una salsa asiática picante, no es para los débiles de corazón.
Filete de falda a la parrilla con salsa de chile rojo tailandés y albahaca tailandesa
Ingredientes:
- 500 g de filete de falda
- Sal
- Pimienta
- Albahaca tailandesa fresca
- 24 chiles rojos tailandeses
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 2-1 / 2 cucharadas de salsa de pescado
- 4 cucharadas de jugo de lima fresco
Direcciones:
- Sal y pimienta al bife de falda por ambos lados. Luego, ase rápidamente sobre una parrilla de carbón súper caliente durante unos tres o cuatro minutos por lado..
- Batir la salsa de chile tailandesa casera haciendo puré de pimientos, ajo, salsa de pescado y jugo de limón en una licuadora o procesador de alimentos.
- Rocíe ligeramente la salsa sobre la parte superior de la carne y termine con albahaca tailandesa fresca y fragante.
Más enlaces relacionados
Papas fritas de berenjena al horno
Chapata rellena de pepperoni y queso
Tacos suaves de chorizo y papa con salsa casera
