One-Pot Wonder: macarrones con queso con salchicha picante en solo 30 minutos - SheKnows

La mayoría de las recetas de macarrones con queso requieren demasiadas ollas y sartenes para justificar que sea una comida semanal. Entre los ralladores de queso, la olla para cocinar la pasta y la sartén o la olla para hacer el roux, todo parece no valer la pena a veces.

Historia relacionada. El horneado de pasta con queso de Martha Stewart en realidad podría hacer que sus hijos coman sus verduras

Este macarrones con queso, sin embargo, es una maravilla de una sola olla. No solo está hecho todo en una sartén, sino que es cremoso, con queso y todo lo que quieres en macarrones con queso. ¿El secreto? Queso crema. No se requiere rallar, pero es el ingrediente perfecto para obtener una olla súper decadente y cremosa de macarrones con queso. Esta versión usa salchicha picante y pimientos chipotle, pero siéntase libre de usar salchicha dulce si no le gustan las especias. De cualquier manera, esta es una comida que a todos les encantará.

Receta de macarrones con queso a la sartén de salchicha picante

¿Qué es mejor que los macarrones con queso? Macarrones con queso hechos en una sartén. Este macarrones con queso de salchicha picante será un éxito a la hora de la cena.

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 5 minutos | Tiempo de cocción: 25 minutos | Tiempo total: 30 minutos.

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
• 1 libra de salchicha italiana picada molida
• 2 pimientos morrones rojos picados
• 2 tazas de macarrones con codo
• 2 tazas de caldo de pollo
• 6 onzas de queso crema
• 1 chile chipotle en adobo, más una cucharada de salsa
• 1/2 taza de leche
• Cebollino picado o cebollino verde, para decorar

Direcciones:

1. En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue el aceite de oliva.
2. Agregue la salchicha a la sartén y cocine hasta que se dore, partiéndola en trozos pequeños con una espátula mientras se cocina.
3. Agregue los pimientos a la sartén y cocine por otros 2 minutos.
4. Agregue los macarrones y revuelva para combinar.
5. Agregue el caldo de pollo, revuelva, cubra y baje el fuego a medio. Cocine durante unos 8 a 10 minutos, hasta que se absorba la mayor parte del líquido y los macarrones estén al dente.
6. En un procesador de alimentos, agregue el queso crema, el chile chipotle, la salsa y la leche, y procese hasta que quede suave.
7. Retire la tapa de la sartén, agregue la mezcla de queso crema y revuelva hasta que se combinen. Baje el fuego a bajo y cocine por un minuto más.
8. Retire la sartén del fuego, agregue el cebollino o las cebolletas y sirva.

Más recetas de macarrones con queso

Macarrones con queso y tocino a la sidra
Mini tartas de macarrones con queso
Conchas rellenas de macarrones con queso