Para la mayoría de nosotros, el desayuno y el almuerzo son sencillos: tenemos nuestras opciones y funcionan. La cena, por otro lado, suele ser un poco más desafiante en lo que respecta a la planificación y la preparación. Tanto si eres nuevo en la cocina como si tienes una familia para la que preparar la cena y las comidas, la creatividad es el nombre del juego. Con tantas salsas deliciosas, compradas en la tienda, preparadas y opciones buenas para usted, agregar variedad a sus noches de la semana es más fácil que nunca. Estoy compartiendo algunos saludables y deliciosos recetas que presentan ideas de comidas de diferentes culturas que pueden ayudar a mejorar su paladar. Si gana lo suficiente, ¡podrá disfrutar de las sobras al día siguiente!
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1. Está todo en la salsa
La cocina india es una de mis comidas favoritas para disfrutar y deleitar a los invitados. Si está de humor para el tikka masala, sin duda puede prepararlo en casa. Me encanta esta receta para
Pollo Champiñón Tikka Masala de La Raíz Asada que utiliza Saffron Road Tikka Masala Simmer Sauce. En poco más de 30 minutos, puede preparar una comida abundante, tibia y deliciosa que transforma fácilmente ingredientes comunes como pollo, champiñones y arroz en una comida extraordinaria.2. Bueno para tu corazón y papilas gustativas
Esta receta para Salmón turco a la parrilla con ensalada picada está repleto de ingredientes saludables y lleno de sabor. Los pimientos rojos y la granada aumentan los antioxidantes y también agregan un toque de color. También me encanta el aderezo, que en realidad es un yogur con especias. ¡La superestrella, sin embargo, es el salmón! Siempre escuchamos sobre las grasas saludables que se pueden encontrar en el salmón. Tanto el EPA como el DHA Omega-3 son nutrientes importantes que apoyan la salud de nuestro corazón y pueden ayudar a mantener una presión arterial saludable y niveles saludables de triglicéridos como parte de un estilo de vida saludable. También juegan un papel en el desarrollo de los ojos y el cerebro. Sé que estoy predicando un poco aquí, pero vale la pena señalar que más de 75 por ciento de las dietas estadounidenses son deficientes en Omega-3. Si bien siempre puede tomar un suplemento, recomiendo dos porciones de pescado rico en Omega-3 por semana, ¡así que cocine!
3. Fusión de hamburguesas
No sé ustedes, pero me encantan las hamburguesas, hamburguesas con queso para ser específico. Siempre con un panecillo tostado y siempre con un verde (espinacas, preferiblemente). Esta receta para Hamburguesa Italiana Rellena De Mozzarella de Mi cocina moderna es literalmente una fusión de una albóndiga italiana con mozzarella, pero servida en un panecillo, estilo hamburguesa. Siempre puede mejorar su hamburguesa con un pan de trigo integral o con salsas, pastas para untar o aderezos alternativos, como hummus y aguacate para obtener grasas saludables. Pero en el fondo está la carne. Siempre hablo con mis clientes y lectores sobre la calidad de los ingredientes que utilizan al cocinar. Cuando se trata de carne de res, Paige de mi cocina moderna recomienda una carne de res magra. Utiliza carne magra de Laura en esta receta y en otras de su blog. Estoy de acuerdo, ya que necesito un poco de grasa para mantenerla jugosa, pero no demasiada para poder sentirme bien al comerla sin preocuparme por las grasas saturadas y el colesterol. Quieres todo el sabor sin toda la grasa.
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4. Ricotta para tu pasta
Siempre me ha gustado incorporar nuevas verduras a los platos de pasta, y eso es justo lo que encontrarás en esta deliciosa receta de Espaguetis cremosos con guisantes dulces y ricotta de Lucy y lentejas. Cargado con verduras como guisantes dulces, brócoli y espinacas, este plato está lleno de fibra, lo que lo mantendrá lleno por más tiempo. La salsa está hecha de queso ricotta y pesto, que se presta a una base cremosa que esperas de otras salsas blancas, pero con un impulso adicional de proteína de ricotta.
5. Color y coliflor
Cuando encontré esta receta para Ensalada de coliflor especiada asada con arroz negro, fresas, granada, hierbas frescas y pistacho Dukkah por Despensa Panaceas, Solo sabía que iba a ser un ganador. Con abundantes antioxidantes de las semillas de granada y las fresas, esta ensalada también invita a un poco de salado para acompañar el dulce. La coliflor asada y especiada agrega una nueva textura junto con el arroz negro. Esta ensalada es perfecta para un picnic o para un simple almuerzo o cena.
6. Frijoles para tus hamburguesas
Los frijoles son una gran parte de mi dieta, ya que mi objetivo es comer una comida vegetariana cada día. Si bien me encantaría remojar frijoles en mi cocina, realmente no es práctico para mí, ya que la comodidad es lo más importante. Al crecer, mis padres hacían falafel, que sigue siendo un alimento básico en mi dieta. Los garbanzos, también conocidos como garbanzos, son una fuente de proteína vegetariana saludable para el corazón que también es rica en fibra y selenio.
Me encanta esta receta para Hamburguesas de falafel, y usar garbanzos enlatados significa menos preparación, ¡lo que hace que el falafel casero sea más fácil! Con la adición de espinacas para un impulso adicional de zinc, fibra y ácido fólico, ¡esta hamburguesa seguramente satisfará a toda su familia! Usa tzatziki como una extensión para mezclar las cosas. También puede optar por "no comer pan" si está prestando atención a la ingesta de carbohidratos.
7. Los pimientos rellenos son un plato perfecto
Esta receta para Pimientos Rellenos de Quinua y Ternera Especiada con Salsa de Yogur de Lima de El arte de la vida simplificada está tan lleno de sabor que querrás hacer extras para el día siguiente. Los pimientos rellenos son una excelente manera de incorporar verduras a su comida sin mucho trabajo de preparación. También puede usar cualquier carne molida como pollo o pavo para este plato. La salsa de yogur, que está hecha de tres ingredientes simples (jugo de lima, yogur griego y cilantro), completa la comida, agregando un efecto cremoso y refrescante a los pimientos rellenos calientes y picantes.
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