Los pimientos rojos asados comprados en la tienda son caros y, a menudo, vienen empacados en aceites no saludables e innecesarios. Entonces, ¿por qué no prepararlos tú mismo con esta sencilla receta?
¿Alguna vez ha ido a un restaurante y ha disfrutado especialmente de una ensalada, un sándwich o una pasta con pimientos rojos asados? ¡Eso esperamos! Los pimientos rojos asados son increíblemente sabrosos. Desafortunadamente, sin embargo, parecen más complicados de preparar de lo que realmente son, y por esa razón muchas personas están demasiado nerviosas por hacerlos y usarlos. Y el hecho de que los frascos pequeños de ellos cuestan alrededor de $ 5 apaga a muchas personas. Pero no se preocupe, con esta sencilla receta puede prepararlos por una fracción del costo. Y también serán mucho mejores para ti.
Pimientos rojos asados caseros
Ingredientes:
- Pimientos rojos
Direcciones:
- Precalienta el asador.
- Cortar los pimientos por la mitad y quitarles el corazón y las semillas.
- Corta hendiduras a lo largo del interior de las mitades a una distancia de media pulgada o una pulgada para que los pimientos queden planos. Tenga cuidado de cortar solo el interior y no la piel.
- Coloque el interior de los pimientos en una bandeja para hornear y coloque la bandeja debajo del asador.
- Revíselos cada pocos minutos y retírelos cuando la piel haya burbujeado y ennegrecido. Cuanto más ampollas estén, más fácil será quitar la piel.
- Sacar la bandeja del horno y dejar enfriar los pimientos.
- Con las manos o con un cuchillo de cocina pequeño, retire la piel de los pimientos. Esta es la parte más larga del proceso, pero le dará pimientos tiernos y tiernos.
Como usarlos
Muy bien, ahora que tienes unos deliciosos pimientos rojos asados caseros, es hora de hacer uso de ellos. Una opción fácil es ponerlos en un sándwich para una experiencia de almuerzo completamente nueva. Todos en tu familia los amarán en este Queso asado a la mexicana. O si quiere probar algo nuevo, tírelos a un procesador de alimentos con un frasco de alcachofas escurridas, un puñado de aceitunas negras y un par de tomates secados al sol para una excelente tapenade que es excelente en brindis. ¿Quiere invitar a su familia a un brunch exótico? Combine los pimientos rojos asados con champiñones salteados y queso mozzarella, luego envuélvalo todo en un delicioso crepe casero. Y siempre puede agregarlos a su receta habitual de ensalada o pasta para darle un toque sabroso. ¡Realmente no puede equivocarse en lo que respecta a los pimientos rojos asados!
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