Pizzas rellenas de hongos portobello - SheKnows

A todo el mundo le encanta la pizza, ¡pero hasta ahora no es la opción más saludable del menú! Los champiñones Portobello reemplazan la base de la pizza que luego se rellena con todos nuestros ingredientes favoritos. Nunca más se sienta culpable por comer pizza.

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Los hongos Portobello a veces pueden parecer un poco raros debido a su enorme tamaño, pero no dejes que el aspecto de estas gemas te asuste. Usar estas tapas de hongos grandes como base para nuestra pizza no solo es súper saludable, es baja en calorías y baja en carbohidratos. Puede mezclar y combinar los ingredientes que desee, creando sus propias pizzas rellenas de champiñones. ¡Para una idea única, intente reemplazar la salsa de tomate con pesto fresco!

Receta de pizza rellena de hongos portobello

Para 6

Ingredientes:

• 6 tapas de hongos portobello, lavados y secados sin tallos
• 1/2 taza de salsa de tomate (puede usar su salsa de pasta en frasco favorita)
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• 1 cucharada de ajo fresco, picado
• 1/4 taza de aceitunas negras en rodajas
• 1/4 taza de mini pimientos dulces en rodajas
• 1/4 taza de cebolla morada picada
• Tomates cherry, en rodajas (use lo que crea que es una cantidad deseable para cada pizza)
• Queso mozzarella fresco, rebanado (los tamaños de los paquetes varían de 5 a 8 onzas, solo use lo que crea necesario para cada pizza)
• Albahaca fresca para decorar (opcional)
• 1 cucharada de condimentos italianos, dividida

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 375 grados F y forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque el hongo, con la tapa hacia arriba, en una bandeja para hornear y hornee por 5 minutos.
2. Retire los champiñones del horno y vierta la salsa de tomate en el centro de cada tapa de champiñones. Cubra con queso, tomates en rodajas, aceitunas, pimientos en rodajas, cebolla morada picada y ajo. Hornee por 20 minutos más o hasta que el queso se derrita y se dore.
3. Adorne cada pizza con albahaca fresca y condimentos italianos y sirva inmediatamente.