Sé que como chef, padre y adulto responsable, se supone que debo odiar a McDonald's. ¡Ha engordado a América! ¡Su comida está llena de conservantes! ¡Sus uniformes son feos! ¡Mueca!
Juro que estoy tratando de odiarlos activamente, pero no puedo. Nunca fui realmente un fanático, comer allí solo una vez en una luna azul cuando era un niño y crecía en Brooklyn. Allí, los restaurantes de comida rápida no eran tan importantes como los perros de agua sucia o los tacos callejeros.
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Luego, hace 10 años, inexplicablemente me encontré necesitando seis sándwiches McChicken y una bolsa de tartas de manzana. No quieren - necesitar. A mitad de la carnicería, con mayonesa y lechuga iceberg rallada por toda la cara (se puso bastante intenso), me di cuenta de que había algo terriblemente mal en mi comportamiento. Veinte minutos después, después de una breve parada en la farmacia, descubrí que estaba embarazada de mi primer hijo. Luego salí de inmediato y compré dos Big Macs.
Siempre pensé que la razón por la que a los niños les encanta McDonald's era la publicidad y los juguetes Happy Meal, pero ¿tal vez estaba equivocado? ¿Quizás hay algo que se desarrolla en todos nosotros cuando estamos en el útero que lo requiere para sobrevivir? ¿Alguna vez notó que justo en el momento en que se introdujeron los McNuggets, la poliomielitis fue erradicada? ¿Los anti-vacunas saben de esto?
Todavía no comeré allí con regularidad, pero desde mi embarazo, se sabe que tengo un antojo insaciable aquí y allá que no puede ser aplacado por opciones más saludables. Y estoy cansado de sentirme avergonzado por disfrutar de la visita ocasional a McDonald's, de tener que esconder mi alijo en una bolsa de compras reutilizable. para evitar miradas sucias mientras camino a casa con demasiada comida para una familia de cuatro (si va a hacerlo, también puede ir grande). Estados Unidos tiene que ver con la elección, la libertad y la obesidad, ¡y me niego a permitir que ninguno de ustedes, bastardos, me quite eso! Si olvidó exactamente lo que hace que este país sea grandioso, aquí tiene un recordatorio:
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McNuggets
El mayor invento indiscutible del siglo XX. Si te saltas la lista algunos espacios más allá de la televisión y toda esa basura de la NASA, encontrarás la magnificencia desenfrenada que es el aderezo ranchero. Juntos, son el santo grial de la comida, algo tan intocable no solo en el ámbito culinario, sino en nuestra cultura en su totalidad. Son Lennon y McCartney. Jordan y Pippen. "Islas en el arroyo". Sabes en tu corazón que esto es verdad.
Papas fritas de McDonald's
Rápido, nombra una mejor patata frita del planeta. No puedes. Es el estándar al que todos los demás alevines aspiran a ser, y 9 de cada 10 escritores de alimentos están de acuerdo (les he preguntado a todos, así que confíen en mí).
McRib
Todo el mundo ama el McRib, pero esos bribones corporativos nos lo siguen quitando. McDonald's lo pone al azar en el menú en diferentes partes del país por un tiempo limitado, no se lo dice a nadie y deja que Estados Unidos lo obtenga todo. señor de las moscas sobre eso. La última vez que se lanzó aquí en la ciudad de Nueva York, se publicó una sola foto en Twitter a las 10 a.m., e inmediatamente la mitad de los adultos de la ciudad abandonaron sus escritorios y abarrotaron todos los McDonald's de la ciudad límites. Yo estuve ahí. Era como estar en el foso de un concierto de Cannibal Corpse, pero con pepinillos y salsa barbacoa. Todos hemos tenido ese sueño, y ese fue el día en que se hizo realidad.
Después de comerme el McRib (bueno, dos), me enfermé violentamente porque estoy envejeciendo y mi cuerpo aparentemente no puede digerir de qué diablos está hecho. Todavía comí un McRib todos los días durante el resto de ese mes, completamente por principio.
Ensalada premium Southwest con col rizada baby
En realidad, nunca comería una ensalada en McDonald's, pero de alguna manera se las arreglaron para incorporar 1330 miligramos de sal y 43 gramos de grasa en una ensalada de col rizada, y no puedo evitar quedarme impresionado por eso. Es un regalo, de verdad.
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Tartas de manzana calientes
Los primeros años de la década de los noventa fueron la época dorada de las malas decisiones en McDonald's. La generación del baby boom estaba llegando a la mediana edad y comenzó a darse cuenta del hecho de que habían pasado los 40 años anteriores llenando sus cuerpos con basura absoluta.
En uno de los intentos más tristes de la historia por mantenerse al día, Mickey D's comenzó a llenar su menú con alimentos "saludables". Estaba el McLean Deluxe, que reemplazó la grasa de sus empanadas con algas, agua y "sabor natural a carne". McSalad Shakers, donde te daban una taza llena de lechuga y queso rallado, y usted tenían el control sobre la cantidad de aderezo cremoso de queso azul Newman's Own para agregar. Hubo fajitas de pollo, ¿porque la salsa quizás sea saludable?
Como era de esperar, el experimento fracasó y todos estos elementos se desvanecieron, sin embargo, una mala decisión de esta era persiste obstinadamente. Los pasteles de manzana calientes, una vez fritos hasta obtener una ampolla etérea, de color marrón dorado, se volvieron horneado tartas de manzana, así nos ayudaría a evitar que todos seamos gordos. Hamburguesa de agua de algas, una guarnición de papas fritas y un horneado la tarta de manzana es exactamente lo que necesitas para conseguir el cuerpo de bikini de tus sueños.
Las tartas de manzana al horno son bastante buenas. Son dos por un dólar, y si los desmenuzas en un batido de vainilla, son mucho mejores, lo que, supongo, anula todo el propósito de hornearlos en primer lugar. Pero no están fritos, y los pasteles de manzana fritos son el cenit de todos los postres de comida rápida. Me doy cuenta de que hay personas que están leyendo esto y que nacieron después de que nos las quitaron y que, lamentablemente, nunca comprenderán la grandeza de la que hablo. Lo juro por todos ustedes, eran millas más allá de lo glorioso, valía la pena cada lengua quemada que había sufrido en sus manos. (Soy muy malo esperando. También es muy malo para aprender de los errores de las tartas).
Recientemente se me ocurrió que tener una columna recurrente sobre mis malas decisiones alimentarias era más que una simple salida para encontrar a otros como yo. para poder sentirme un poco mejor conmigo mismo; también es una posición de intenso poder que puedo usar para movilizar un gran ejército en mi espalda. Ahora no es solo el momento de justificar mi amor por McDonald's; este es el momento de ¡acción! Este es el momento en que uso mi plataforma para decir: “¡Oye! ¡Internet! ¿Por qué no dejamos de quejarnos y de hecho hacer ¿alguna cosa?" Quiero decir, veo gente quejándose en Facebook todo el tiempo sobre diversas amenazas sociales, pero parece que disfrutamos volver a publicar citas y pelear con extraños que nunca conocimos en persona más que encontrar formas de hacer realidad la sociedad cambio.
Realmente creo que si hay un problema que todos podemos apoyar, juntos, es traer de vuelta a nuestros frito tartas de manzana. Son crujientes, deliciosos y posiblemente nos maten a todos, pero ¿a quién le importa? ¡Nosotros no! Hacer clic McDonald's: ¡Trae de vuelta las tartas de manzana fritas! para firmar la petición y dejar que se escuche tu voz!
Freír no mata a la gente. La gente mata a la gente, alimentándolos a la fuerza con pasteles.
