Una vez que pruebes este delicioso aderezo de manzana servido bien caliente sobre helado de vainilla, será tu nuevo favorito.
Esta cobertura de manzana y canela transforma el helado de vainilla en un postre delicioso. Sabe a tarta de manzana a la mode sin la corteza: comida reconfortante al máximo. ¿Mencioné que está hecho con mantequilla morena y nueces cubiertas de azúcar morena? Esta cobertura es muy fácil y rápida de hacer. Es una de esas cosas que puedes hacer en un santiamén con solo unos pocos ingredientes de tu despensa y un par de manzanas. Se puede servir directamente desde la sartén hasta el helado. Bondad pasada de moda en su máxima expresión.
Receta de cobertura de helado de canela y mantequilla dorada
Sirve de 3 a 4
Ingredientes:
- 2 manzanas Granny Smith (peladas y sin corazón)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- 1/8 cucharadita de canela
- 2 pizcas de sal
- 1/2 taza de agua
Direcciones:
- Pica las manzanas en trozos de aproximadamente 1 pulgada. Déjelo a un lado por un momento.
- Caliente una sartén de tamaño mediano a fuego lento o medio.
- En la sartén, agregue la mantequilla y revuelva hasta que comience a tomar un color dorado (aproximadamente 2 minutos).
- Luego agregue el azúcar moreno y las nueces. Revuelva continuamente la mezcla hasta que las nueces estén cubiertas por todos lados (alrededor de 2 a 3 minutos).
- Agregue las manzanas, las especias para pastel de calabaza, la canela y la sal. Revuelva todos los ingredientes.
- Agrega el agua y sigue revolviendo.
- Cocine hasta que las manzanas comiencen a ablandarse (pero no blandas) y el líquido se reduzca a una consistencia tipo almíbar (aproximadamente 6 o 7 minutos).
- Sirva caliente sobre helado de vainilla.
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