Cuando tenía 10 años, mi mejor amigo y yo pasamos meses creando nuestro perfecto batido de fresa y plátano. ¡Estábamos muy orgullosos de nuestra destreza en la cocina! A lo largo de los años, he agregado a mi repertorio culinario, pero poner helado en una licuadora todavía me llena de alegre anticipación.
Decidí reinventar algunos de mis dulces favoritos como batidos. ¿Qué es mejor que los dulces que puedes beber con una pajita? ¡El verano sabe tan bien!
Estas recetas rinden cuatro porciones, pero puede aumentarlas o reducirlas según corresponda.
1. Receta de batido de montículos
Los montículos son una combinación de coco y chocolate amargo. Dos grandes sabores que combinan a la perfección.
Ingredientes:
- 1 taza de helado de coco
- 1 taza de helado de vainilla
- 3/4 taza de leche
- 1/2 taza de agua de coco
- 1/4 taza de salsa de chocolate (por porción)
- Crema batida para decorar
Direcciones:
- En una licuadora combine los helados, la leche y el agua de coco.
- Vierta la salsa de chocolate en cada vaso y gírelo, cubriendo los lados.
- Vierta los batidos en los vasos preparados. Cubra con crema batida y un chorrito extra de salsa de chocolate.
2. Receta de batido Twix
El chocolate, el caramelo y las galletas hacen una barra de chocolate bastante perfecta y un batido bastante perfecto. Utilice cualquier cookie que desee; cualquier cosa, desde galletas Graham, conos de helado o una barra Twix real, es un complemento delicioso.
Ingredientes:
- 1 pinta de helado de caramelo
- 1-1 / 2 tazas de leche
- 1/3 taza de salsa de chocolate
- 2-4 galletas o barras Twix
- Nata montada, salsa de chocolate y salsa de caramelo para decorar
Direcciones:
- Licue el helado, la leche, la salsa de chocolate y las galletas. Asegúrese de que los trozos de galleta estén bien mezclados.
- Vierta los batidos en vasos y cubra con crema batida, un chorrito de salsa de caramelo, salsa de chocolate y un trozo de galleta o barra Twix.
3. Batido de duraznos gomosos agrios
Si te gustan las gomitas ácidas tanto como a mí, harás este batido todo el tiempo. La clave es hacer un puré de melocotón súper sabroso que te ayude a convertir el helado normal en algo mucho mejor.
Ingredientes:
- 3-4 duraznos medianos o 16 onzas de duraznos congelados
- Jugo de 1 lima
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 de cucharadita de extracto de limón o aceite de limón
- 1-3 cucharadas de azúcar
- 1/4 - 1/2 taza de agua
- 1 pinta de helado de vainilla
- 1-1 / 2 tazas de leche
- Crema batida para decorar
Direcciones:
- Pelar y cortar los melocotones en rodajas. (Si está usando duraznos congelados, descongele las rodajas). Combine los duraznos con el jugo de 1 lima, extracto de vainilla, aceite de limón, azúcar y 1/4 taza de agua. El extracto o aceite de limón es realmente importante porque eso es lo que le dará ese sabor agridulce. Puedes ajustar el azúcar y el limón dependiendo de lo agrio que te guste. Si los duraznos están muy maduros 1 cucharada de azúcar será suficiente; si no, puede agregar más según sea necesario.
- Coloque la mezcla de durazno en una cacerola y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Los duraznos deben estar tiernos y el líquido debe ser almibarado. Si los duraznos se ven secos, agregue un poco más de agua según sea necesario.
- Deje que la mezcla alcance la temperatura ambiente y luego mezcle para crear un puré. Reserva la mezcla de melocotón y haz el batido.
- Licúa el helado y la leche. Vierta un poco de batido en el vaso y cubra con una o dos cucharadas de la mezcla de melocotón; Crea unas capas de melocotón y batido en cada vaso. Cubra con crema batida.
4. Batido de Reese
Ingredientes:
- 1 pinta de helado de vainilla
- 1-1 / 2 tazas de leche
- 1/2 taza de mantequilla de maní suave
- 1/3 taza de salsa de chocolate
- 4-6 Minis de Reese
- Crema batida para decorar
Direcciones:
- Mezcle el helado, la leche, la mantequilla de maní, la salsa de chocolate y Reese's.
- Vierta en un vaso y cubra con crema batida.
5. Batido de puré de caramelo
Si no puede decidir qué dulces usar, ¡intente combinarlos todos!
Ingredientes:
- 1 pinta de helado (cualquier proporción de vainilla, caramelo y / o chocolate servirá)
- 1-1 / 2 tazas de leche
- 2-4 cucharadas de sirope de chocolate
- 2-4 cucharadas de salsa de caramelo
- 2-4 mini barras de caramelo (usé un mini Snickers y un mini Kit Kat)
- Crema batida para decorar
- Chispitas y caramelos para una guarnición adicional.
Direcciones:
- Mezcle el helado, la leche, el chocolate, el caramelo y las barras de caramelo.
- Vierta en vasos y cubra con crema batida, chispas y otros dulces.
Más recetas de batidos
Batido de chocolate caliente de fresa asada
Los batidos de Shirley Temple son una forma decadente de beber un favorito de la infancia
23 batidos borrachos para hacerte sorber (y sorber)
